Name: Brioche francês torrada do Gil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: (1) pão de brioche retangular: 1 libra; morangos frescos, descascados, divididos: 3 xícara; água: 2 colher de sopa; creme de leite, dividido: 2 xícara; extrato de baunilha: 1 colher de chá; açúcar de confeiteiro: 1 colher de sopa; ovos: 6; manteiga sem sal: 2 colher de sopa

Brioche Torrada francesa com molho de morango caseiro e chantilly caseiro, coberto com morangos frescos.

Características:

Cozinha:

Francesa

Ingredientes

1 libra (1) pão de brioche retangular
1 (1 libra) de pão de brioche retangular
3 xícara morangos frescos, descascados, divididos
3 xícaras de morangos frescos, descascados, divididos
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água
2 xícara creme de leite, dividido
2 xícaras de creme de leite, dividido
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
6 ovos
6 ovos
2 colher de sopa manteiga sem sal
2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Brioche frances torrada do Gil

Receita de Brioche frances torrada do Gil

Brioche frances torrada do Gil aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (1 libra) de pão de brioche retangular
3 xícaras de morangos frescos, descascados, divididos
2 colheres de sopa de água
2 xícaras de creme de leite, dividido
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1) Coloque uma tigela de metal e batedores de uma batedeira no freezer para esfriar
2) Corte as crostas finais do pão brioche e corte-o ao meio
3) Corte cada metade ao meio novamente (4 pedaços) e corte cada quarto ao meio para um total de 8 pedaços de brioche
4) Coloque 2 xícaras de morangos e a água em uma panela em fogo médio-alto
5) Tampe a panela e leve para ferver
6) Delicadamente, cozinhe as frutas no vapor até que liberem o suco, cerca de 5 minutos
7) Bata 1 xícara de creme de leite, extrato de baunilha e açúcar de confeiteiro junto com a batedeira em uma tigela de metal resfriada com os batedores resfriados até que o creme forme picos macios
8) Deixou de lado
9) Bata os ovos e 1 xícara de creme restante em uma tigela grande e coloque os pedaços de pão na mistura, espalhando o creme sobre o pão para revestir
10) Deixe repousar por 5 minutos
11) Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio até perfumada e coloque os pedaços de brioche revestidos na frigideira
12) Cozinhe até que a torrada francesa esteja dourada, cerca de 3 minutos de cada lado
13) Para servir, coloque 2 pedaços de torrada francesa em um prato, ligeiramente sobrepostos
14) Concha os morangos cozidos e seu suco sobre a torrada francesa e cubra com uma generosa porção de chantilly
15) Cubra o creme com vários morangos frescos

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Passos

1 Feito	Coloque uma tigela de metal e batedores de uma batedeira no freezer para esfriar
2 Feito	Corte as crostas finais do pão brioche e corte-o ao meio
3 Feito	Corte cada metade ao meio novamente (4 pedaços) e corte cada quarto ao meio para um total de 8 pedaços de brioche
4 Feito	Coloque 2 xícaras de morangos e a água em uma panela em fogo médio-alto
5 Feito	Tampe a panela e leve para ferver
6 Feito	Delicadamente, cozinhe as frutas no vapor até que liberem o suco, cerca de 5 minutos
7 Feito	Bata 1 xícara de creme de leite, extrato de baunilha e açúcar de confeiteiro junto com a batedeira em uma tigela de metal resfriada com os batedores resfriados até que o creme forme picos macios
8 Feito	Deixou de lado
9 Feito	Bata os ovos e 1 xícara de creme restante em uma tigela grande e coloque os pedaços de pão na mistura, espalhando o creme sobre o pão para revestir
10 Feito	Deixe repousar por 5 minutos
11 Feito	Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio até perfumada e coloque os pedaços de brioche revestidos na frigideira
12 Feito	Cozinhe até que a torrada francesa esteja dourada, cerca de 3 minutos de cada lado
13 Feito	Para servir, coloque 2 pedaços de torrada francesa em um prato, ligeiramente sobrepostos
14 Feito	Concha os morangos cozidos e seu suco sobre a torrada francesa e cubra com uma generosa porção de chantilly
15 Feito	Cubra o creme com vários morangos frescos