Name: Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiático
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: ovos: 2; leite: 1 colher de chá; alho picado: 1/2 colher de chá; sal a gosto; pimenta: 1/2 colher de chá; óleo vegetal para fritar: 1 xícara; costeletas de porco desossadas de corte fino: 8; migalhas de panko: 1.50 xícara

Isso usa Panko, que é migalhas de pão japonesas (muito leves e arejadas, mais do que biscoitos), e costeletas de porco desossadas em fatias finas.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 ovos
2 ovos
1 colher de chá leite
1 colher de chá de leite
1/2 colher de chá alho picado
1/2 colher de chá de alho picado
sal a gosto
sal a gosto
1/2 colher de chá pimenta
1/2 colher de chá de pimenta
1 xícara óleo vegetal para fritar
1 xícara de óleo vegetal para fritar
8 costeletas de porco desossadas de corte fino
8 costeletas de porco desossadas de corte fino
1.50 xícara migalhas de panko
1 1/2 xícara de migalhas de panko

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiatico

Receita de Tonkatsu – Costeleta de Porco

Tonkatsu – Costeleta de Porco Estilo Asiatico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 ovos
1 colher de chá de leite
1/2 colher de chá de alho picado
sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta
1 xícara de óleo vegetal para fritar
8 costeletas de porco desossadas de corte fino
1 1/2 xícara de migalhas de panko

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o alho, o sal e a pimenta
2) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
3) Coloque as migalhas de panko em uma tigela rasa
4) Lave as costeletas de porco com água e mergulhe na mistura de ovos
5) Cubra com migalhas de panko, mergulhe na mistura de ovo novamente e cubra com outra camada de migalhas de panko
6) Coloque costeletas revestidas em um prato até que o resto esteja terminado
7) Se você tiver tempo, deixe-os curar por cerca de 10 minutos, e o revestimento irá curar muito bem
8) Se você deseja congelar as costeletas, agora é a hora
9) Quando o óleo estiver bem quente, coloque as costeletas de porco na frigideira e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o alho, o sal e a pimenta
2 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
3 Feito	Coloque as migalhas de panko em uma tigela rasa
4 Feito	Lave as costeletas de porco com água e mergulhe na mistura de ovos
5 Feito	Cubra com migalhas de panko, mergulhe na mistura de ovo novamente e cubra com outra camada de migalhas de panko
6 Feito	Coloque costeletas revestidas em um prato até que o resto esteja terminado
7 Feito	Se você tiver tempo, deixe-os curar por cerca de 10 minutos, e o revestimento irá curar muito bem
8 Feito	Se você deseja congelar as costeletas, agora é a hora
9 Feito	Quando o óleo estiver bem quente, coloque as costeletas de porco na frigideira e frite por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar