Ingredientes
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1 língua bovina1 língua bovina
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2 tomates, cortados em cubos2 tomates cortados em cubos
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola cortada em cubos
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1 cacho de coentro fresco, picado1 cacho de coentro fresco, picado
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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6 (6 polegadas) tortilhas de milho6 (6 polegadas) tortilhas de milho
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3 colher de sopa suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tongue Tacos
Receita de Tongue Tacos
Tongue Tacos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 língua bovina
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 cacho de coentro fresco, picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- sal e pimenta a gosto
- 6 (6 polegadas) tortilhas de milho
- 3 colheres de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe a língua na água para cobrir até não ficar mais rosa, cerca de 50 minutos por quilo de língua
- 2) Retire da água e deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear
- 3) Retire a pele da língua, apare a cartilagem e corte em pedaços pequenos
- 4) Enquanto a língua esfria, misture os tomates, a cebola e o coentro em uma tigela média
- 5) Misture bem e reserve
- 6) Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio
- 7) Cozinhe a língua com sal e pimenta até que esteja totalmente aquecida e levemente colorida, 5 a 10 minutos
- 8) Ralo
- 9) Em uma pequena frigideira, aqueça tortilhas por 1 minuto de cada lado
- 10) Para montar os tacos, coloque a língua e a mistura de tomate dentro de uma tortilha dobrada e polvilhe com suco de limão
- 11) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Cozinhe a língua na água para cobrir até não ficar mais rosa, cerca de 50 minutos por quilo de língua |
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2
Feito
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Retire da água e deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear |
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3
Feito
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Retire a pele da língua, apare a cartilagem e corte em pedaços pequenos |
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4
Feito
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Enquanto a língua esfria, misture os tomates, a cebola e o coentro em uma tigela média |
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5
Feito
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Misture bem e reserve |
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6
Feito
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio |
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7
Feito
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Cozinhe a língua com sal e pimenta até que esteja totalmente aquecida e levemente colorida, 5 a 10 minutos |
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8
Feito
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Ralo |
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9
Feito
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Em uma pequena frigideira, aqueça tortilhas por 1 minuto de cada lado |
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10
Feito
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Para montar os tacos, coloque a língua e a mistura de tomate dentro de uma tortilha dobrada e polvilhe com suco de limão |
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11
Feito
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Sirva imediatamente |
