Name: Tomate italiano grelhado nozes
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada: 4; azeite: 1/4 xícara; sal kosher: 1 colher de chá; pimenta preta moída, ou para provar: 1 colher de chá; dentes de alho picados: 4; pitada de glutamato monossódico (MSG): 1; orégano fresco picado: 3 colher de sopa; queijo parmesão ralado na hora: 3/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada 4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1 colher de chá sal kosher 1 colher de chá de sal kosher
	1 colher de chá pimenta preta moída, ou para provar 1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 pitada de glutamato monossódico (MSG) 1 pitada de glutamato monossódico (MSG)
	3 colher de sopa orégano fresco picado 3 colheres de sopa de orégano fresco picado
	3/4 xícara queijo parmesão ralado na hora 3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Este aperitivo de inspiração italiana é rápido, saboroso e bonito à vista. Fatias de tomate são regadas com azeite de oliva, depois polvilhadas e grelhadas com queijo parmesão, orégano e alho.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada
4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1 colher de chá sal kosher
1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá pimenta preta moída, ou para provar
1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 pitada de glutamato monossódico (MSG)
1 pitada de glutamato monossódico (MSG)
3 colher de sopa orégano fresco picado
3 colheres de sopa de orégano fresco picado
3/4 xícara queijo parmesão ralado na hora
3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tomate italiano grelhado nozes

Receita de Tomate italiano grelhado nozes

Tomate italiano grelhado nozes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 tomates, cortados em fatias de 1/4 de polegada
1/4 xícara de azeite
1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
4 dentes de alho picados
1 pitada de glutamato monossódico (MSG)
3 colheres de sopa de orégano fresco picado
3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha do seu forno
2) Cubra uma assadeira ou assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha antiaderente
3) Disponha as rodelas de tomate em uma única camada na assadeira preparada
4) Regue cada fatia levemente com azeite, espalhando o azeite uniformemente com o dedo, se necessário
5) Tempere com sal, pimenta, alho, glutamato monossódico (se usar) e orégano
6) Polvilhe o queijo parmesão por cima
7) Grelhe a 3 centímetros do fogo até que o queijo esteja dourado e espumante, 3 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha do seu forno
2 Feito	Cubra uma assadeira ou assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha antiaderente
3 Feito	Disponha as rodelas de tomate em uma única camada na assadeira preparada
4 Feito	Regue cada fatia levemente com azeite, espalhando o azeite uniformemente com o dedo, se necessário
5 Feito	Tempere com sal, pimenta, alho, glutamato monossódico (se usar) e orégano
6 Feito	Polvilhe o queijo parmesão por cima
7 Feito	Grelhe a 3 centímetros do fogo até que o queijo esteja dourado e espumante, 3 minutos