Name: Tomate Chinês com Sopa de Ovo
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesa
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; tomates grandes maduros, divididos em quartos: 2; água, ou mais conforme necessário: 2 xícara; ovos: 2; cebola verde picada: 2 colher de sopa; óleo de gergelim: 1/2 colher de chá; pitada de açúcar branco, ou a gosto: 1; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 tomates grandes maduros, divididos em quartos 2 tomates grandes maduros, divididos em quatro
	2 xícara água, ou mais conforme necessário 2 xícaras de água, ou mais conforme necessário
	2 ovos 2 ovos
	2 colher de sopa cebola verde picada 2 colheres de sopa de cebola verde picada
	1/2 colher de chá óleo de gergelim 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
	1 pitada de açúcar branco, ou a gosto 1 pitada de açúcar branco, ou a gosto
	sal a gosto sal a gosto

Você não pode encontrar esta sopa em restaurantes chineses em Estados Unidos, mas é bastante comum no sul da China. É muito fácil e delicioso para os amantes de tomate. Aproveite.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 tomates grandes maduros, divididos em quartos
2 tomates grandes maduros, divididos em quatro
2 xícara água, ou mais conforme necessário
2 xícaras de água, ou mais conforme necessário
2 ovos
2 ovos
2 colher de sopa cebola verde picada
2 colheres de sopa de cebola verde picada
1/2 colher de chá óleo de gergelim
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
1 pitada de açúcar branco, ou a gosto
1 pitada de açúcar branco, ou a gosto
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tomate Chines com Sopa de Ovo

Receita de Tomate Chines com Sopa de Ovo

Tomate Chines com Sopa de Ovo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
2 tomates grandes maduros, divididos em quatro
2 xícaras de água, ou mais conforme necessário
2 ovos
2 colheres de sopa de cebola verde picada
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
1 pitada de açúcar branco, ou a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
2) Adicione os tomates
3) Refogue até derreter quase todo, 5 a 10 minutos
4) Adicione água
5) Leve para ferver
6) Reduza o fogo para baixo
7) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores estejam bem misturados, 5 a 10 minutos
8) Adicione os ovos, mexendo lenta e constantemente por 1 minuto
9) Adicione a cebola verde
10) Cozinhe por 30 segundos
11) Junte o óleo de gergelim, o açúcar e o sal

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione os tomates
3 Feito	Refogue até derreter quase todo, 5 a 10 minutos
4 Feito	Adicione água
5 Feito	Leve para ferver
6 Feito	Reduza o fogo para baixo
7 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores estejam bem misturados, 5 a 10 minutos
8 Feito	Adicione os ovos, mexendo lenta e constantemente por 1 minuto
9 Feito	Adicione a cebola verde
10 Feito	Cozinhe por 30 segundos
11 Feito	Junte o óleo de gergelim, o açúcar e o sal