Name: Tomalito – pudim ou bolo de milho doce
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: manteiga amolecida: 1/2 xícara; masa harina: 1/3 xícara; água: 1/4 xícara; milho frounce, descongelado, dividido: 2 xícara; fubá: 1/4 xícara; açúcar branco: 1/3 xícara; creme de leite fresco: 2 colher de sopa; fermento em pó: 1/2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá

Isso é aquele tipo de pudim de milho doce que eles servem em restaurantes mexicanos como o Chevy's. Yum! Sirva com uma colher de sorvete para obter uma bela aparência redonda. Compartilhe, mesmo que seja MUITO difícil de fazer!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1/2 xícara manteiga amolecida
1/2 xícara de manteiga amolecida
1/3 xícara masa harina
1/3 xícara masa harina
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
2 xícara milho frounce, descongelado, dividido
2 xícaras de milho congelado, descongelado, dividido
1/4 xícara fubá
1/4 xícara de fubá
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa creme de leite fresco
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
1/2 colher de chá fermento em pó
1/2 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tomalito – pudim ou bolo de milho doce

Receita de Tomalito – pudim ou bolo de milho

Tomalito – pudim ou bolo de milho doce aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga amolecida
1/3 xícara masa harina
1/4 xícara de água
2 xícaras de milho congelado, descongelado, dividido
1/4 xícara de fubá
1/3 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
1/2 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Bata a manteiga em uma tigela média com a batedeira até ficar cremoso
3) Bata o masa harina e a água na manteiga até ficar homogêneo
4) Coloque 1 xícara de milho no liquidificador
5) Misture até ficar homogêneo
6) Misture o milho, a 1 xícara de milho restante e a farinha de milho na mistura de masa harina
7) Misture o açúcar, o creme de leite, o fermento e o sal em uma tigela separada
8) Despeje a mistura de açúcar na mistura de milho
9) Mexa para combinar
10) Coloque a massa de milho em uma assadeira quadrada de 20 cm sem untar
11) Alise o topo da massa com uma espátula
12) Cubra o prato com papel alumínio
13) Encha uma caçarola de 9 x 13 polegadas com 1/3 de água quente
14) Coloque o prato quadrado de 20 centímetros coberto na água
15) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 50 a 60 minutos
16) Remova o prato de 20 x 20 cm do banho-maria e deixe esfriar por 10 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Bata a manteiga em uma tigela média com a batedeira até ficar cremoso
3 Feito	Bata o masa harina e a água na manteiga até ficar homogêneo
4 Feito	Coloque 1 xícara de milho no liquidificador
5 Feito	Misture até ficar homogêneo
6 Feito	Misture o milho, a 1 xícara de milho restante e a farinha de milho na mistura de masa harina
7 Feito	Misture o açúcar, o creme de leite, o fermento e o sal em uma tigela separada
8 Feito	Despeje a mistura de açúcar na mistura de milho
9 Feito	Mexa para combinar
10 Feito	Coloque a massa de milho em uma assadeira quadrada de 20 cm sem untar
11 Feito	Alise o topo da massa com uma espátula
12 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
13 Feito	Encha uma caçarola de 9 x 13 polegadas com 1/3 de água quente
14 Feito	Coloque o prato quadrado de 20 centímetros coberto na água
15 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 50 a 60 minutos
16 Feito	Remova o prato de 20 x 20 cm do banho-maria e deixe esfriar por 10 minutos