Name: Tom Ka Gai (sopa de frango com coco)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: carne de frango desossada e sem pele: 3/4 libra; óleo vegetal: 3 colher de sopa; 2 latas de leite de coco: 14 onças; água: 2 xícara; raiz de gengibre fresco picada: 2 colher de sopa; molho de peixe: 4 colher de sopa; suco de limão fresco: 1/4 xícara; pimenta caiena: 1/4 colher de chá; açafrão moído: 1/2 colher de chá; cebola verde em fatias finas: 2 colher de sopa; coentro fresco picado: 1 colher de sopa

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Tom Ka Gai (sopa de frango com coco)

Tom Ka Gai (sopa de frango com coco)

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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35 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 libra carne de frango desossada e sem pele 3/4 libra de carne de frango desossada e sem pele
	3 colher de sopa óleo vegetal 3 colheres de sopa de óleo vegetal
	14 onças 2 latas de leite de coco 2 latas (14 onças) de leite de coco
	2 xícara água 2 xícaras de água
	2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
	4 colher de sopa molho de peixe 4 colheres de sopa de molho de peixe
	1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
	1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
	1/2 colher de chá açafrão moído 1/2 colher de chá de açafrão moído
	2 colher de sopa cebola verde em fatias finas 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
	1 colher de sopa coentro fresco picado 1 colher de sopa de coentro fresco picado

A sopa tailandesa por excelência.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3/4 libra carne de frango desossada e sem pele
3/4 libra de carne de frango desossada e sem pele
3 colher de sopa óleo vegetal
3 colheres de sopa de óleo vegetal
14 onças 2 latas de leite de coco
2 latas (14 onças) de leite de coco
2 xícara água
2 xícaras de água
2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
4 colher de sopa molho de peixe
4 colheres de sopa de molho de peixe
1/4 xícara suco de limão fresco
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 colher de chá pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/2 colher de chá açafrão moído
1/2 colher de chá de açafrão moído
2 colher de sopa cebola verde em fatias finas
2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
1 colher de sopa coentro fresco picado
1 colher de sopa de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tom Ka Gai sopa de frango com coco

Receita de Tom Ka Gai sopa de frango

Tom Ka Gai sopa de frango com coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 libra de carne de frango desossada e sem pele
3 colheres de sopa de óleo vegetal
2 latas (14 onças) de leite de coco
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
4 colheres de sopa de molho de peixe
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/2 colher de chá de açafrão moído
2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
1 colher de sopa de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Corte o frango em tiras finas e refogue no óleo por 2 a 3 minutos até que o frango fique branco
2) Em uma panela, leve o leite de coco e a água para ferver
3) Reduza o fogo
4) Adicione o gengibre, o molho de peixe, o suco de limão, a pimenta caiena e açafrão
5) Cozinhe até que o frango esteja pronto, 10 a 15 minutos
6) Polvilhe com cebolinha e coentro fresco e sirva bem quente

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Passos

1 Feito	Corte o frango em tiras finas e refogue no óleo por 2 a 3 minutos até que o frango fique branco
2 Feito	Em uma panela, leve o leite de coco e a água para ferver
3 Feito	Reduza o fogo
4 Feito	Adicione o gengibre, o molho de peixe, o suco de limão, a pimenta caiena e açafrão
5 Feito	Cozinhe até que o frango esteja pronto, 10 a 15 minutos
6 Feito	Polvilhe com cebolinha e coentro fresco e sirva bem quente