Ingredientes
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1/3 xícara água1/3 xícara de água
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14 onças 1 lata de caldo de vegetais1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/2 colher de chá sal de cebola1/2 colher de chá de sal de cebola
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá tomilho seco1/2 colher de chá de tomilho seco
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1/2 colher de chá manjericão seco1/2 colher de chá de manjericão seco
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1/2 colher de chá salsa seca1/2 colher de chá de salsa seca
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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1/2 xícara cenoura em fatias finas1/2 xícara de cenoura em fatias finas
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1 xícara pimenta vermelha picada1 xícara de pimenta vermelha picada
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1 xícara floretes de brócolis1 xícara de floretes de brócolis
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1/2 xícara ervilhas, aparadas e cortadas diagonalmente em pedaços de 1 polegada1/2 xícara de ervilhas, aparadas e cortadas diagonalmente em pedaços de 1 polegada
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12 onças 1 pacote de tofu extra firme, picado1 pacote (12 onças) de tofu extra firme, cortado
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8 onças cogumelos frescos, fatiados8 onças de cogumelos frescos, fatiados
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8 onças 1 lata de baby corn, drenado1 lata (8 onças) de baby corn, drenado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tofu-Veggie Stir Fry e Molho
Receita de Tofu-Veggie Stir Fry
Tofu-Veggie Stir Fry e Molho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/3 xícara de água
- 1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal de cebola
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de salsa seca
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de cenoura em fatias finas
- 1 xícara de pimenta vermelha picada
- 1 xícara de floretes de brócolis
- 1/2 xícara de ervilhas, aparadas e cortadas diagonalmente em pedaços de 1 polegada
- 1 pacote (12 onças) de tofu extra firme, cortado
- 8 onças de cogumelos frescos, fatiados
- 1 lata (8 onças) de baby corn, drenado
Modo de Preparo
- 1) Bata o amido de milho com água até ficar homogêneo e misture com caldo de legumes, alho, sal de cebola, pimenta do reino, tomilho, manjericão e salsa em uma panela em fogo médio-baixo
- 2) Leve a mistura do molho para ferver, cozinhe e mexa até que o molho esteja quente e engrossado, cerca de 5 minutos
- 3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok e frite a cenoura, o pimentão vermelho, os brócolis e as ervilhas em fogo médio-alto por 2 a 3 minutos, até ficarem macios
- 4) Acrescente o tofu, os cogumelos e o milho bebê, mexa e cozinhe por mais 1 minuto, até que a mistura esteja bem aquecida
- 5) Despeje o molho sobre os vegetais e o tofu, misture bem e sirva quente
Passos
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1
Feito
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Bata o amido de milho com água até ficar homogêneo e misture com caldo de legumes, alho, sal de cebola, pimenta do reino, tomilho, manjericão e salsa em uma panela em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Leve a mistura do molho para ferver, cozinhe e mexa até que o molho esteja quente e engrossado, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok e frite a cenoura, o pimentão vermelho, os brócolis e as ervilhas em fogo médio-alto por 2 a 3 minutos, até ficarem macios |
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4
Feito
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Acrescente o tofu, os cogumelos e o milho bebê, mexa e cozinhe por mais 1 minuto, até que a mistura esteja bem aquecida |
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5
Feito
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Despeje o molho sobre os vegetais e o tofu, misture bem e sirva quente |
