Name: Tofu frito com castanhas de caju
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 12 onças 1/2 pacote de tofu extra-firme, fatiado; whisky: 2 colher de sopa; molho de peixe: 1 colher de sopa; molho de soja leve: 1 colher de sopa; molho de soja preto: 1 colher de sopa; molho de ostra: 1 colher de sopa; óleo vegetal, ou a gosto: 2 colher de sopa; cajus crus sem sal: 1 xícara; dentes de alho picados: 5; cebola, juliana: 1; açúcar de palma: 3 colher de sopa; pimentas vermelhas frescas, fatiadas: 2; água: 3 colher de sopa; cebolas verdes, cortadas: 4

Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças 1/2 pacote de tofu extra-firme, fatiado 1/2 (12 onças) pacote de tofu extra-firme, fatiado
	2 colher de sopa whisky 2 colheres de sopa de whisky
	1 colher de sopa molho de peixe 1 colher de sopa de molho de peixe
	1 colher de sopa molho de soja leve 1 colher de sopa de molho de soja leve
	1 colher de sopa molho de soja preto 1 colher de sopa de molho de soja preto
	1 colher de sopa molho de ostra 1 colher de sopa de molho de ostra
	2 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto 2 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
	1 xícara cajus crus sem sal 1 xícara de cajus crus sem sal
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1 cebola, juliana 1 cebola, juliana
	3 colher de sopa açúcar de palma 3 colheres de sopa de açúcar de palma
	2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas 2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
	3 colher de sopa água 3 colheres de sopa de água
	4 cebolas verdes, cortadas 4 cebolas verdes, cortadas

Este é um prato rico que pode ser combinado com arroz e um curry ou tom ka gai para criar uma refeição memorável.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

12 onças 1/2 pacote de tofu extra-firme, fatiado
1/2 (12 onças) pacote de tofu extra-firme, fatiado
2 colher de sopa whisky
2 colheres de sopa de whisky
1 colher de sopa molho de peixe
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colher de sopa molho de soja leve
1 colher de sopa de molho de soja leve
1 colher de sopa molho de soja preto
1 colher de sopa de molho de soja preto
1 colher de sopa molho de ostra
1 colher de sopa de molho de ostra
2 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
1 xícara cajus crus sem sal
1 xícara de cajus crus sem sal
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1 cebola, juliana
1 cebola, juliana
3 colher de sopa açúcar de palma
3 colheres de sopa de açúcar de palma
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
3 colher de sopa água
3 colheres de sopa de água
4 cebolas verdes, cortadas
4 cebolas verdes, cortadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tofu frito com castanhas de caju

Receita de Tofu frito com castanhas de caju

Tofu frito com castanhas de caju aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 (12 onças) pacote de tofu extra-firme, fatiado
2 colheres de sopa de whisky
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colher de sopa de molho de soja leve
1 colher de sopa de molho de soja preto
1 colher de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
1 xícara de cajus crus sem sal
5 dentes de alho picados
1 cebola, juliana
3 colheres de sopa de açúcar de palma
2 pimentas vermelhas frescas, fatiadas
3 colheres de sopa de água
4 cebolas verdes, cortadas

Modo de Preparo

1) Combine tofu, uísque, molho de peixe, molho de soja light, molho de soja preto e molho de ostra em uma tigela e deixe marinar por 10 minutos
2) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma wok em fogo médio e frite as castanhas de caju até dourar, por 3 a 5 minutos
3) Transfira as castanhas de caju para uma tigela e despeje o óleo
4) Adicione o alho à wok e frite por 1 minuto
5) Junte o tofu e a cebola e frite por 1 minuto
6) Adicione o açúcar de palma e a pimenta malagueta
7) Continue cozinhando por mais 2 minutos
8) Adicione a água e mexa até ficar bem misturado
9) Retire do fogo
10) Polvilhe os cajus e a cebolinha por cima

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Passos

1 Feito	Combine tofu, uísque, molho de peixe, molho de soja light, molho de soja preto e molho de ostra em uma tigela e deixe marinar por 10 minutos
2 Feito	Enquanto isso, aqueça o óleo em uma wok em fogo médio e frite as castanhas de caju até dourar, por 3 a 5 minutos
3 Feito	Transfira as castanhas de caju para uma tigela e despeje o óleo
4 Feito	Adicione o alho à wok e frite por 1 minuto
5 Feito	Junte o tofu e a cebola e frite por 1 minuto
6 Feito	Adicione o açúcar de palma e a pimenta malagueta
7 Feito	Continue cozinhando por mais 2 minutos
8 Feito	Adicione a água e mexa até ficar bem misturado
9 Feito	Retire do fogo
10 Feito	Polvilhe os cajus e a cebolinha por cima