Name: Tofu e vegetais em molho de amendoim
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo de amendoim: 1 colher de sopa; brócolis de cabeça pequena, picado: 1; pimentão vermelho pequeno, picado: 1; cogumelos frescos, fatiados: 5; tofu firme, ao cubo: 1 libra; manteiga de amendoim: 1/2 xícara; água quente: 1/2 xícara; vinagre: 2 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; melaço: 1.50 colher de sopa; pimenta caiena moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de amendoim 1 colher de sopa de óleo de amendoim
	1 brócolis de cabeça pequena, picado 1 brócolis de cabeça pequena, picado
	1 pimentão vermelho pequeno, picado 1 pimentão vermelho pequeno, picado
	5 cogumelos frescos, fatiados 5 cogumelos frescos, fatiados
	1 libra tofu firme, ao cubo 1 libra tofu firme, ao cubo
	1/2 xícara manteiga de amendoim 1/2 xícara de manteiga de amendoim
	1/2 xícara água quente 1/2 xícara de água quente
	2 colher de sopa vinagre 2 colheres de sopa de vinagre
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1.50 colher de sopa melaço 1 1/2 colheres de sopa de melaço
	pimenta caiena moída a gosto pimenta caiena moída a gosto

Refeição fácil, rápida e saborosa. Um favorito em nossa casa.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de amendoim
1 colher de sopa de óleo de amendoim
1 brócolis de cabeça pequena, picado
1 brócolis de cabeça pequena, picado
1 pimentão vermelho pequeno, picado
1 pimentão vermelho pequeno, picado
5 cogumelos frescos, fatiados
5 cogumelos frescos, fatiados
1 libra tofu firme, ao cubo
1 libra tofu firme, ao cubo
1/2 xícara manteiga de amendoim
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1/2 xícara água quente
1/2 xícara de água quente
2 colher de sopa vinagre
2 colheres de sopa de vinagre
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1.50 colher de sopa melaço
1 1/2 colheres de sopa de melaço
pimenta caiena moída a gosto
pimenta caiena moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tofu e vegetais em molho de amendoim

Receita de Tofu

Tofu e vegetais em molho de amendoim aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de amendoim
1 brócolis de cabeça pequena, picado
1 pimentão vermelho pequeno, picado
5 cogumelos frescos, fatiados
1 libra tofu firme, ao cubo
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1/2 xícara de água quente
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de molho de soja
1 1/2 colheres de sopa de melaço
pimenta caiena moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
2) Refogue os brócolis, o pimentão vermelho, os cogumelos e o tofu por 5 minutos
3) Em uma tigela pequena misture a manteiga de amendoim, água quente, vinagre, molho de soja, melaço e pimenta caiena
4) Despeje sobre os vegetais e o tofu
5) Cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes e macios

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
2 Feito	Refogue os brócolis, o pimentão vermelho, os cogumelos e o tofu por 5 minutos
3 Feito	Em uma tigela pequena misture a manteiga de amendoim, água quente, vinagre, molho de soja, melaço e pimenta caiena
4 Feito	Despeje sobre os vegetais e o tofu
5 Feito	Cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes e macios