Name: Tofu Agedashi Japonês
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 embalagem de tofu de seda firme: 10,5 onça; água: 2 xícara; molho de soja leve: 2 colher de sopa; mirin: 2 colher de sopa; grânulos dashi: 1 colher de chá; farinha para todos os fins, ou conforme necessário: 1/4 xícara; óleo vegetal para fritar; cebolas verdes picadas: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	10,5 onça 1 embalagem de tofu de seda firme 1 (10,5 onças) de tofu de seda firme firme
	2 xícara água 2 xícaras de água
	2 colher de sopa molho de soja leve 2 colheres de sopa de molho de soja leve
	2 colher de sopa mirin 2 colheres de sopa de mirin
	1 colher de chá grânulos dashi 1 colher de chá de grânulos dashi
	1/4 xícara farinha para todos os fins, ou conforme necessário 1/4 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
	óleo vegetal para fritar óleo vegetal para fritar
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas

Esta receita rápida e fácil de tofu frito japonês é um ótimo aperitivo. Cubos de tofu fritos e crocantes são servidos com um molho saboroso e cebola verde picada.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

10,5 onça 1 embalagem de tofu de seda firme
1 (10,5 onças) de tofu de seda firme firme
2 xícara água
2 xícaras de água
2 colher de sopa molho de soja leve
2 colheres de sopa de molho de soja leve
2 colher de sopa mirin
2 colheres de sopa de mirin
1 colher de chá grânulos dashi
1 colher de chá de grânulos dashi
1/4 xícara farinha para todos os fins, ou conforme necessário
1/4 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
óleo vegetal para fritar
óleo vegetal para fritar
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tofu Agedashi Japones

Receita de Tofu Agedashi Japones

Tofu Agedashi Japones aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (10,5 onças) de tofu de seda firme firme
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de molho de soja leve
2 colheres de sopa de mirin
1 colher de chá de grânulos dashi
1/4 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
óleo vegetal para fritar
2 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Coloque o bloco de tofu entre as folhas de papel toalha
2) Coloque um prato em cima
3) Adicione um peso de 3 a 5 libras ao prato
4) Pressione o tofu por 15 minutos
5) Drene e descarte o líquido acumulado
6) Enquanto isso, misture água, molho de soja, mirin e dashi em uma panela
7) Leve para ferver em fogo médio
8) Retire do fogo e reserve
9) Remova peso, prato e toalhas de papel
10) Corte o tofu em cubos de 3/4 de polegada
11) Coloque a farinha em uma tigela e cubra levemente o tofu com farinha
12) Aqueça o óleo em uma panela pesada e frite o tofu até dourar, 4 a 6 minutos
13) Frite em lotes, se necessário, para não lotar a panela
14) Coloque o tofu frito em uma travessa e despeje o molho por cima
15) Polvilhe com cebolinha

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Passos

1 Feito	Coloque o bloco de tofu entre as folhas de papel toalha
2 Feito	Coloque um prato em cima
3 Feito	Adicione um peso de 3 a 5 libras ao prato
4 Feito	Pressione o tofu por 15 minutos
5 Feito	Drene e descarte o líquido acumulado
6 Feito	Enquanto isso, misture água, molho de soja, mirin e dashi em uma panela
7 Feito	Leve para ferver em fogo médio
8 Feito	Retire do fogo e reserve
9 Feito	Remova peso, prato e toalhas de papel
10 Feito	Corte o tofu em cubos de 3/4 de polegada
11 Feito	Coloque a farinha em uma tigela e cubra levemente o tofu com farinha
12 Feito	Aqueça o óleo em uma panela pesada e frite o tofu até dourar, 4 a 6 minutos
13 Feito	Frite em lotes, se necessário, para não lotar a panela
14 Feito	Coloque o tofu frito em uma travessa e despeje o molho por cima
15 Feito	Polvilhe com cebolinha