Name: Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: gemas: 6; açúcar branco, dividido: 1 xícara; queijo mascarpone: 1 libra; claras de ovo, bem batidas: 6; creme de leite: 1/4 xícara; kirschwasser: 3 colher de sopa; café forte, frio: 1.25 xícara; ladyfingers: 25; cacau em pó sem açúcar: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 gemas 6 gemas
	1 xícara açúcar branco, dividido 1 xícara de açúcar branco, dividido
	1 libra queijo mascarpone 1 libra de queijo mascarpone
	6 claras de ovo, bem batidas 6 claras de ovo, bem batidas
	1/4 xícara creme de leite 1/4 xícara de creme de leite
	3 colher de sopa kirschwasser 3 colheres de sopa de kirschwasser
	1.25 xícara café forte, frio 1 1/4 xícara de café forte, frio
	25 ladyfingers 25 ladyfingers
	1 colher de sopa cacau em pó sem açúcar 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

O tiramisu é uma sobremesa italiana clássica. Os biscoitos Ladyfinger são mergulhados no café, em seguida, em camadas com mascarpone (um rico cream cheese italiano) e polvilhados com cacau em pó. Pode se tornar sua nova sobremesa favorita!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

6 gemas
6 gemas
1 xícara açúcar branco, dividido
1 xícara de açúcar branco, dividido
1 libra queijo mascarpone
1 libra de queijo mascarpone
6 claras de ovo, bem batidas
6 claras de ovo, bem batidas
1/4 xícara creme de leite
1/4 xícara de creme de leite
3 colher de sopa kirschwasser
3 colheres de sopa de kirschwasser
1.25 xícara café forte, frio
1 1/4 xícara de café forte, frio
25 ladyfingers
25 ladyfingers
1 colher de sopa cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tiramisu

Receita de Tiramisu

Tiramisu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 gemas
1 xícara de açúcar branco, dividido
1 libra de queijo mascarpone
6 claras de ovo, bem batidas
1/4 xícara de creme de leite
3 colheres de sopa de kirschwasser
1 1/4 xícara de café forte, frio
25 ladyfingers
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média bata as gemas e 1/3 xícara de açúcar
2) Com uma colher de pau, junte o queijo mascarpone, as claras em neve batidas, as natas e o kirschwasser
3) Mexa até ficar homogêneo
4) Deixou de lado
5) Dissolva os 2/3 xícaras de açúcar restantes no café
6) Rapidamente, para evitar a saturação completa, mergulhe as pontas dos ladyfingers na mistura de café
7) Coloque os ladyfingers em uma única camada em uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas
8) Espalhe uma camada de mistura de queijo sobre os dedos da senhora
9) Repita as camadas, terminando com a mistura de queijo
10) Cubra e leve à geladeira por várias horas
11) Polvilhe com cacau antes de servir

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média bata as gemas e 1/3 xícara de açúcar
2 Feito	Com uma colher de pau, junte o queijo mascarpone, as claras em neve batidas, as natas e o kirschwasser
3 Feito	Mexa até ficar homogêneo
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Dissolva os 2/3 xícaras de açúcar restantes no café
6 Feito	Rapidamente, para evitar a saturação completa, mergulhe as pontas dos ladyfingers na mistura de café
7 Feito	Coloque os ladyfingers em uma única camada em uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas
8 Feito	Espalhe uma camada de mistura de queijo sobre os dedos da senhora
9 Feito	Repita as camadas, terminando com a mistura de queijo
10 Feito	Cubra e leve à geladeira por várias horas
11 Feito	Polvilhe com cacau antes de servir