Name: Tinga picante de frango desfiado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango sem osso: 2; 15 onças 1/2 lata de tomate cozido; molho de chipotle: 3/4 xícara; vinagre de maçã: 1 colher de sopa; cebola branca pequena, cortada em fatias finas: 1; sal e pimenta preta moída a gosto

Este frango picado e doce desfiado pode ser usado em muitos pratos mexicanos diferentes. Adoro tostadas crocantes. Esta é uma ótima receita para fazer com antecedência e congelar para uma opção de jantar rápido durante a semana. O nível de picante dependerá da marca de salsa que você usa. Você pode usar pimentas chipotle direto da lata, mas esteja preparado para um calor escaldante! Se você não pode misturar a mistura, tudo bem, apenas pique tudo bem pequeno, vai quebrar um pouco mais quando você cozinhar. Sirva com tortilhas ou batatas fritas. Enfeite com alface, tomate, cebola, creme de leite ou guacamole.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 sem pele, metades de peito de frango sem osso
2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
15 onças 1/2 lata de tomate cozido
1/2 lata (15 onças) de tomate cozido
3/4 xícara molho de chipotle
3/4 xícara de molho de chipotle
1 colher de sopa vinagre de maçã
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 cebola branca pequena, cortada em fatias finas
1 cebola branca pequena, cortada em fatias finas
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tinga picante de frango desfiado

Receita de Tinga picante de frango

Tinga picante de frango desfiado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1/2 lata (15 onças) de tomate cozido
3/4 xícara de molho de chipotle
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 cebola branca pequena, cortada em fatias finas
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver
2) Reduza o fogo para médio-baixo
3) Cozinhe o frango em água fervente até que não fique mais rosa no centro e o suco saia claro, cerca de 20 minutos
4) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
5) Transfira o frango para uma tábua e rasgue em pedaços usando 2 garfos
6) Misture tomates cozidos, molho chipotle e vinagre de cidra de maçã no liquidificador até ficar homogêneo
7) Combine o frango desfiado, o molho misturado e a cebola em uma panela em fogo médio-baixo
8) Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 10 minutos
9) Tempere com sal e pimenta

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Passos

1 Feito	Leve uma panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo
3 Feito	Cozinhe o frango em água fervente até que não fique mais rosa no centro e o suco saia claro, cerca de 20 minutos
4 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
5 Feito	Transfira o frango para uma tábua e rasgue em pedaços usando 2 garfos
6 Feito	Misture tomates cozidos, molho chipotle e vinagre de cidra de maçã no liquidificador até ficar homogêneo
7 Feito	Combine o frango desfiado, o molho misturado e a cebola em uma panela em fogo médio-baixo
8 Feito	Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 10 minutos
9 Feito	Tempere com sal e pimenta