Name: Tinga
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: metades de peito de frango: 4; óleo de canola: 1 colher de sopa; tomates médios, picados: 2; pimenta jalapeño, semeada e picada: 3; cebola média, picada: 1/4; tortilhas de milho, aquecidas: 8; óleo de canola para fritar: 1 xícara

Frango, tomate e pimentão jalapeño enrolado em tortilhas de milho e frito! Vale la pena!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

4 metades de peito de frango
4 metades de peito de frango
1 colher de sopa óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de canola
2 tomates médios, picados
2 tomates médios, picados
3 pimenta jalapeño, semeada e picada
3 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/4 cebola média, picada
1/4 cebola média, picada
8 tortilhas de milho, aquecidas
8 tortilhas de milho, aquecidas
1 xícara óleo de canola para fritar
1 xícara de óleo de canola para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tinga

Receita de Tinga

Tinga aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 metades de peito de frango
1 colher de sopa de óleo de canola
2 tomates médios, picados
3 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/4 cebola média, picada
8 tortilhas de milho, aquecidas
1 xícara de óleo de canola para fritar

Modo de Preparo

1) Coloque o frango em uma panela grande com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver e cozinhe até que o frango esteja macio
3) Retire do fogo, escorra e deixe esfriar
4) Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira em fogo médio
5) Refogue os tomates, jalapenos e cebolas até ficarem macios
6) Retire a carne do frango dos ossos, desfie e jogue na frigideira com os tomates e os pimentos
7) Frite por alguns minutos para dar um sabor ao frango
8) Aqueça a xícara de óleo de canola em uma frigideira limpa em fogo médio-alto
9) Encha cada tortilha de milho com cerca de 1/4 de xícara da mistura de frango e enrole em um cilindro
10) Frite as tortilhas recheadas no óleo quente até dourar, virando uma vez
11) Escorra em papel e sirva quente com creme de leite ou molho – ou ambos!

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Passos

1 Feito	Coloque o frango em uma panela grande com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver e cozinhe até que o frango esteja macio
3 Feito	Retire do fogo, escorra e deixe esfriar
4 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira em fogo médio
5 Feito	Refogue os tomates, jalapenos e cebolas até ficarem macios
6 Feito	Retire a carne do frango dos ossos, desfie e jogue na frigideira com os tomates e os pimentos
7 Feito	Frite por alguns minutos para dar um sabor ao frango
8 Feito	Aqueça a xícara de óleo de canola em uma frigideira limpa em fogo médio-alto
9 Feito	Encha cada tortilha de milho com cerca de 1/4 de xícara da mistura de frango e enrole em um cilindro
10 Feito	Frite as tortilhas recheadas no óleo quente até dourar, virando uma vez
11 Feito	Escorra em papel e sirva quente com creme de leite ou molho - ou ambos!