Tigela de Cilantro-Lima Quinoa com Tilápia Enegrecida

Ingredientes

• 1.50 colher de sopa colorau

  1 1/2 colheres de sopa de colorau
• 1/2 colher de sopa cebola em pó

  1/2 colher de sopa de cebola em pó
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá pimenta caiena

  1/2 colher de chá de pimenta caiena
• 1/2 colher de chá orégano seco

  1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/4 colher de chá alho em pó

  1/4 colher de chá de alho em pó
• 2 filetes de tilápia

  2 filetes de tilápia
• 1 xícara água

  1 xícara de água
• 1/2 xícara quinoa

  1/2 xícara de quinua
• 1/8 colher de chá sal

  1/8 colher de chá de sal
• 1 limão grande, raspado e espremido

  1 limão grande, raspado e espremido
• 1/2 xícara coentro fresco picado

  1/2 xícara de coentro fresco picado
• sal a gosto

  sal a gosto
• 1 colher de sopa óleo vegetal

  1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 xícara alface romana picada ou a gosto

  2 xícaras de alface romana picada ou a gosto
• 1 xícara folhas frescas de espinafre, ou a gosto

  1 xícara de folhas frescas de espinafre, ou a gosto
• 15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido

  1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
• 1 Tomate Roma, picado

  1 tomate Roma, picado
• 1 abacate, picado

  1 abacate picado
• 2 colher de sopa pepitas assadas, ou a gosto

  2 colheres de sopa de pepitas assadas, ou a gosto
• 2 fatias de limão

  2 fatias de limão