


1/2 colher de chá alecrim seco | |
1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
1/2 colher de chá sal | |
1/2 colher de chá orégano seco | |
1/2 colher de chá alho em pó | |
1/2 colher de chá cebola em pó | |
1/8 colher de chá cardamomo moído | |
1/4 colher de chá coentro moído | |
2 peitos de frango desossados e sem pele | |
2 colher de sopa óleo vegetal | |
1/2 limão, espremido | |
1.50 xícara água | |
1 xícara cuscuz seco | |
1/2 pepino, descascado e ralado | |
1/2 xícara creme de leite | |
1/2 xícara | |
1/2 limão, espremido | |
1 colher de sopa azeite | |
1 dente de alho picado | |
1 colher de chá hortelã fresca picada | |
1 colher de chá endro fresco picado | |
1/2 colher de chá sal | |
1/2 colher de chá pimenta preta | |
1 coroa de brócolis, cortada em floretes | |
1 cebola roxa média, cortada em cubos | |
1/2 pepino, descascado e picado | |
2 tomates roma, cortados em cubos | |
1/2 xícara azeitonas Kalamata picadas, ou a gosto | |
1/2 xícara salsa fresca picada | |
4 onças 1 pacote de queijo feta esfarelado, ou para saborear |
Uma tigela de cuscuz com muitos vegetais, frango com limão e molho tzatziki! Pode ser feito com antecedência e reaquecido para uma opção saudável de almoço de trabalho!
Aprenda a preparar a receita de Tigela de Cuscuz de Frango Grego
1
Feito
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Misture alecrim, pimenta do reino, sal, orégano, alho em pó, cebola em pó, cardamomo e coentro em uma tigela pequena |
2
Feito
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Coloque o frango em um prato e tempere com a mistura de especiarias |
3
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio até começar a brilhar, 2 a 3 minutos |
4
Feito
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Adicione o frango temperado à panela e cozinhe, coberto, por 4 a 5 minutos |
5
Feito
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Vire o frango e cozinhe, descoberto, até dourar por fora e não mais rosa por dentro, mais 5 a 6 minutos |
6
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
7
Feito
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Esprema o suco de limão sobre o frango e deixe esfriar por 5 minutos |
8
Feito
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Corte em tiras |
9
Feito
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Enquanto o frango cozinha, leve a água para ferver em uma panela e adicione sal a gosto |
10
Feito
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Adicione o cuscuz, mexa uma vez e tampe |
11
Feito
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Retire a panela do fogo e deixe o cuscuz cozinhar por 5 minutos |
12
Feito
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Fluff com um garfo |
13
Feito
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Misture pepino, creme de leite, iogurte, suco de limão, azeite, alho, hortelã, endro, sal e pimenta-do-reino em uma tigela até que o molho tzatziki esteja combinado |
14
Feito
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Divida o cuscuz cozido em 4 tigelas |
15
Feito
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Cubra com frango cozido, molho tzatziki, brócolis, cebola, pepino, tomate, azeitonas, salsa e queijo feta |
16
Feito
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Sirva imediatamente ou armazene em recipientes herméticos para reaquecer mais tarde |
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