Name: Tigela de Carne (Gyudon)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: arroz cozido: 4 xícara; mirin (vinho doce japonês): 6 colher de sopa; molho de soja: 3 colher de sopa; saquê: 2 colher de sopa; cebola, cortada em fatias: 1; carne em fatias finas: 10 onças; ovos: 4; gengibre em conserva (beni shoga), ou para provar: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 xícara arroz cozido 4 xícaras de arroz cozido
	6 colher de sopa mirin (vinho doce japonês) 6 colheres de sopa de mirin (vinho doce japonês)
	3 colher de sopa molho de soja 3 colheres de sopa de molho de soja
	2 colher de sopa saquê 2 colheres de sopa de saquê
	1 cebola, cortada em fatias 1 cebola, cortada em fatias
	10 onças carne em fatias finas 10 onças de carne em fatias finas
	4 ovos 4 ovos
	1 colher de chá gengibre em conserva (beni shoga), ou para provar 1 colher de chá de gengibre em conserva (beni shoga), ou a gosto

Gyudon é um dos pratos de tigela de arroz mais populares no Japão. Vamos cozinhar Gyudon hoje à noite?

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

4 xícara arroz cozido
4 xícaras de arroz cozido
6 colher de sopa mirin (vinho doce japonês)
6 colheres de sopa de mirin (vinho doce japonês)
3 colher de sopa molho de soja
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colher de sopa saquê
2 colheres de sopa de saquê
1 cebola, cortada em fatias
1 cebola, cortada em fatias
10 onças carne em fatias finas
10 onças de carne em fatias finas
4 ovos
4 ovos
1 colher de chá gengibre em conserva (beni shoga), ou para provar
1 colher de chá de gengibre em conserva (beni shoga), ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tigela de Carne Gyudon

Receita de Tigela de Carne

Tigela de Carne Gyudon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido
6 colheres de sopa de mirin (vinho doce japonês)
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de saquê
1 cebola, cortada em fatias
10 onças de carne em fatias finas
4 ovos
1 colher de chá de gengibre em conserva (beni shoga), ou a gosto

Modo de Preparo

1) Divida o arroz igualmente entre 4 tigelas de donburi
2) Leve mirin, molho de soja e sake para ferver em uma panela em fogo médio
3) Adicione a cebola
4) Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos
5) Junte a carne
6) Cozinhe até que não fique mais rosa e cozido, cerca de 5 minutos
7) Coloque a carne e a cebola sobre o arroz com uma escumadeira
8) Coloque os ovos na panela
9) Leve para ferver
10) Cozinhe até que ferva, 5 a 7 minutos
11) Descasca
12) Adicione às tigelas
13) Enfeite com gengibre em conserva

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Passos

1 Feito	Divida o arroz igualmente entre 4 tigelas de donburi
2 Feito	Leve mirin, molho de soja e sake para ferver em uma panela em fogo médio
3 Feito	Adicione a cebola
4 Feito	Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos
5 Feito	Junte a carne
6 Feito	Cozinhe até que não fique mais rosa e cozido, cerca de 5 minutos
7 Feito	Coloque a carne e a cebola sobre o arroz com uma escumadeira
8 Feito	Coloque os ovos na panela
9 Feito	Leve para ferver
10 Feito	Cozinhe até que ferva, 5 a 7 minutos
11 Feito	Descasca
12 Feito	Adicione às tigelas
13 Feito	Enfeite com gengibre em conserva