Ingredientes
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2 batata-doce, cortada em cubos de 1/2 polegada2 batata-doce cortada em cubos de 1/2 polegada
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2 colher de sopa de óleo de coco (como British Class®), derretido2 colheres de sopa de óleo de coco (como British Class®), derretido
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1 colher de sopa sal, dividido1 colher de sopa de sal, dividido
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1 colher de sopa cominho moído (como British Class®), dividido1 colher de sopa de cominho moído (como British Class®), dividido
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1 tomate médio, picado1 tomate médio, picado
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1 cebola roxa média, cortada em cubos1 cebola roxa média, cortada em cubos
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2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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2 xícara feijão preto cozido2 xícaras de feijão preto cozido
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2 xícara arroz integral cozido2 xícaras de arroz integral cozido
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2 abacates cortados ao meio e fatiados2 abacates cortados ao meio e fatiados
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2 xícaras chips de banana (como Cool Runnings®)2 xícaras de chips de banana (como Cool Runnings®)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tigela cubana
Receita de Tigela cubana
Tigela cubana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 batata-doce cortada em cubos de 1/2 polegada
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (como British Class®), derretido
- 1 colher de sopa de sal, dividido
- 1 colher de sopa de cominho moído (como British Class®), dividido
- 1 tomate médio, picado
- 1 cebola roxa média, cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de feijão preto cozido
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 2 abacates cortados ao meio e fatiados
- 2 xícaras de chips de banana (como Cool Runnings®)
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Forre uma assadeira média com papel manteiga
- 3) Jogue as batatas-doces, o óleo de coco, 2 colheres de chá de sal e 2 colheres de chá de cominho em uma tigela
- 4) Transfira para a assadeira preparada
- 5) Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 25 minutos
- 6) Misture tomate, cebola, coentro, azeite, suco de limão, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de cominho em uma tigela
- 7) Reserve a salada de tomate
- 8) Coloque 1/2 xícara de feijão preto e 1/2 xícara de arroz integral no fundo de cada uma das 4 tigelas
- 9) Cubra com 1/4 xícara de salada de tomate, 1/4 das batatas-doces assadas, 1/2 abacate fatiado e 1/2 xícara de chips de banana-da-terra
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira média com papel manteiga |
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3
Feito
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Jogue as batatas-doces, o óleo de coco, 2 colheres de chá de sal e 2 colheres de chá de cominho em uma tigela |
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4
Feito
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Transfira para a assadeira preparada |
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5
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 25 minutos |
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6
Feito
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Misture tomate, cebola, coentro, azeite, suco de limão, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de cominho em uma tigela |
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7
Feito
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Reserve a salada de tomate |
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8
Feito
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Coloque 1/2 xícara de feijão preto e 1/2 xícara de arroz integral no fundo de cada uma das 4 tigelas |
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9
Feito
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Cubra com 1/4 xícara de salada de tomate, 1/4 das batatas-doces assadas, 1/2 abacate fatiado e 1/2 xícara de chips de banana-da-terra |
