Name: The Sarge’s Goetta – Café da Manhã Alemão
Prep time: 5 h
Cook time: 10 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Européia
Ingredients: quartos de água: 3; sal: 2 colher de sopa; pimenta preta moída: 2 colher de chá; aveia cortada em aço: 5 xícara; carne moída: 2 libra; linguiça de porco moída: 2 libra; cebolas grandes, finamente picadas: 2; óleo de cozinha: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 quartos de água 3 quartos de água
	2 colher de sopa sal 2 colheres de sopa de sal
	2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
	5 xícara aveia cortada em aço 5 xícaras aveia cortada em aço
	2 libra carne moída 2 libras de carne moída
	2 libra linguiça de porco moída 2 libras de linguiça de porco moída
	2 cebolas grandes, finamente picadas 2 cebolas grandes, finamente picadas
	1/4 xícara óleo de cozinha 1/4 xícara de óleo de cozinha

É de origem alemã e nunca o vi em lugar nenhum, exceto na área metropolitana de Grande Cincinnati. Normalmente faço isso uma vez por ano, quando o inverno está chegando. Para servir, corte em fatias finas e frite como bacon.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 quartos de água
3 quartos de água
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
2 colher de chá pimenta preta moída
2 colheres de chá de pimenta preta moída
5 xícara aveia cortada em aço
5 xícaras aveia cortada em aço
2 libra carne moída
2 libras de carne moída
2 libra linguiça de porco moída
2 libras de linguiça de porco moída
2 cebolas grandes, finamente picadas
2 cebolas grandes, finamente picadas
1/4 xícara óleo de cozinha
1/4 xícara de óleo de cozinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de The Sarges Goetta – Cafe da Manha Alemao

Receita de The Sarges Goetta – Cafe da Manha Alemao

The Sarges Goetta – Cafe da Manha Alemao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 quartos de água
2 colheres de sopa de sal
2 colheres de chá de pimenta preta moída
5 xícaras aveia cortada em aço
2 libras de carne moída
2 libras de linguiça de porco moída
2 cebolas grandes, finamente picadas
1/4 xícara de óleo de cozinha

Modo de Preparo

1) Leve água, sal e pimenta para ferver em uma panela elétrica ajustada para alta
2) Junte a aveia cortada em aço, tampe e cozinhe por 90 minutos
3) Em uma tigela grande, misture carne de vaca, porco e cebola
4) Junte a mistura de aveia e reduza o fogo para baixo
5) Tampe e continue cozinhando por 3 horas, mexendo de vez em quando
6) Transfira a mistura para uma assadeira média e deixe esfriar até ficar semi-sólida
7) Desenforme sobre papel-manteiga e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme
8) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
9) Corte a mistura refrigerada em fatias finas
10) Cozinhe as fatias uma de cada vez no óleo aquecido até dourar por igual

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Passos

1 Feito	Leve água, sal e pimenta para ferver em uma panela elétrica ajustada para alta
2 Feito	Junte a aveia cortada em aço, tampe e cozinhe por 90 minutos
3 Feito	Em uma tigela grande, misture carne de vaca, porco e cebola
4 Feito	Junte a mistura de aveia e reduza o fogo para baixo
5 Feito	Tampe e continue cozinhando por 3 horas, mexendo de vez em quando
6 Feito	Transfira a mistura para uma assadeira média e deixe esfriar até ficar semi-sólida
7 Feito	Desenforme sobre papel-manteiga e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme
8 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
9 Feito	Corte a mistura refrigerada em fatias finas
10 Feito	Cozinhe as fatias uma de cada vez no óleo aquecido até dourar por igual