Ingredientes
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3/4 libra carne moída3/4 libra carne moída
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1/4 libra carne de porco moída1/4 libra de porco moída
-
1/2 xícara migalhas de pão secas1/2 xícara de migalhas de pão secas
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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1 ovo1 ovo
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1 colher de sopa cebola picada1 colher de sopa de cebola picada
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1 colher de sopa ketchup1 colher de sopa de ketchup
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1/2 colher de chá Pimenton de la Vera (pimentão defumado)1/2 colher de chá de Pimenton de la Vera (pimentão fumado)
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1/2 colher de chá1/2 colher de chá de molho inglês
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá óleo vegetal1/2 colher de chá de óleo vegetal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de O hamburguer cubano FRITA
Receita de O hamburguer cubano FRITA
O hamburguer cubano FRITA aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 libra carne moída
- 1/4 libra de porco moída
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas
- 1/4 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de ketchup
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de Pimenton de la Vera (pimentão fumado)
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1) Misture a carne moída, a carne de porco moída, o pão ralado, o leite, o ovo, a cebola, o ketchup, o sal, o pimenton de la vera, o molho inglês e a pimenta numa tigela grande até incorporar bem
- 2) Divida a mistura em 12 formas iguais de bola
- 3) Coloque na geladeira por 3 horas para permitir que os sabores se fundam
- 4) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
- 5) Cozinhe as almôndegas na frigideira, achatando-as com as costas de uma espátula enquanto cozinham, cerca de 7 minutos de cada lado para bem passado
- 6) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (72 graus c)
Passos
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1
Feito
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Misture a carne moída, a carne de porco moída, o pão ralado, o leite, o ovo, a cebola, o ketchup, o sal, o pimenton de la vera, o molho inglês e a pimenta numa tigela grande até incorporar bem |
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2
Feito
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Divida a mistura em 12 formas iguais de bola |
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3
Feito
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Coloque na geladeira por 3 horas para permitir que os sabores se fundam |
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4
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe as almôndegas na frigideira, achatando-as com as costas de uma espátula enquanto cozinham, cerca de 7 minutos de cada lado para bem passado |
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6
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (72 graus c) |
