Ingredientes
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1 solha inteira1 solha inteira
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1 limão, dividido pela metade1 limão, dividido pela metade
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa endro fresco picado2 colheres de sopa de endro fresco picado
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 xícara lascas de madeira, embebidas1 xícara de lascas de madeira, embebidas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Texas Smoked Flounder
Receita de Texas Smoked Flounder
Texas Smoked Flounder aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 solha inteira
- 1 limão, dividido pela metade
- pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de lascas de madeira, embebidas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um fumante em altas temperaturas, cerca de 350 graus f (175 graus c)
- 2) Se você não tem fumante, prepare uma grelha para o calor indireto
- 3) Se você tem uma churrasqueira a gás, pare aqui e encontre outra receita!
- 4) Limpe e escama uma solha nova
- 5) Deixo a cabeça para uma aparência dramática, mas a maioria das pessoas entra em pânico com a visão
- 6) Use uma faca afiada para fazer 3 ou 4 cortes diagonais no corpo, grandes o suficiente para fazer rodelas de limão
- 7) Corte metade do limão em rodelas finas
- 8) Passe uma leve camada de azeite de oliva sobre o peixe, passe a outra metade do limão por cima e passe um pouco de pimenta-do-reino
- 9) Esfregue ou pressione 1 colher de sopa de endro nas fendas do corpo e insira as rodelas de limão com firmeza
- 10) Coloque a solha em um pedaço grande de papel alumínio e dobre as laterais bem alto em volta do peixe
- 11) T aqui deve ser suficiente folha de selo em um pacote, embora você deseja que ele abra para agora
- 12) Coloque o peixe na grelha ou defumador e jogue alguns punhados de lascas de madeira embebidas nas brasas
- 13) Feche a tampa e fume bem por cerca de 10 minutos
- 14) Assim que o peixe tiver sido aromatizado pela fumaça, você pode selar o papel alumínio e passar para o fogo direto, se quiser, mas prefiro fumá-lo até terminar
- 15) Quando o peixe estiver pronto, a carne deve lascar facilmente com um garfo
- 16) Retire o peixe da grelha usando o papel alumínio como alça e decore com o endro fresco restante
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um fumante em altas temperaturas, cerca de 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Se você não tem fumante, prepare uma grelha para o calor indireto |
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3
Feito
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Se você tem uma churrasqueira a gás, pare aqui e encontre outra receita! |
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4
Feito
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Limpe e escama uma solha nova |
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5
Feito
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Deixo a cabeça para uma aparência dramática, mas a maioria das pessoas entra em pânico com a visão |
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6
Feito
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Use uma faca afiada para fazer 3 ou 4 cortes diagonais no corpo, grandes o suficiente para fazer rodelas de limão |
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7
Feito
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Corte metade do limão em rodelas finas |
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8
Feito
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Passe uma leve camada de azeite de oliva sobre o peixe, passe a outra metade do limão por cima e passe um pouco de pimenta-do-reino |
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9
Feito
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Esfregue ou pressione 1 colher de sopa de endro nas fendas do corpo e insira as rodelas de limão com firmeza |
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10
Feito
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Coloque a solha em um pedaço grande de papel alumínio e dobre as laterais bem alto em volta do peixe |
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11
Feito
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T aqui deve ser suficiente folha de selo em um pacote, embora você deseja que ele abra para agora |
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12
Feito
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Coloque o peixe na grelha ou defumador e jogue alguns punhados de lascas de madeira embebidas nas brasas |
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13
Feito
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Feche a tampa e fume bem por cerca de 10 minutos |
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14
Feito
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Assim que o peixe tiver sido aromatizado pela fumaça, você pode selar o papel alumínio e passar para o fogo direto, se quiser, mas prefiro fumá-lo até terminar |
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15
Feito
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Quando o peixe estiver pronto, a carne deve lascar facilmente com um garfo |
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16
Feito
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Retire o peixe da grelha usando o papel alumínio como alça e decore com o endro fresco restante |
