Name: Texas Brunch
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: ovos: 6; bacon: 8 onça; manteiga: 1/4 xícara; farinha para todos os fins: 1/4 xícara; leite: 2 xícara; queijo cheddar ralado: 2 xícaras; creme de leite: 1/2 xícara; pimenta caiena: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; pimenta preta: 1/2 colher de chá; pão de milho: 6; queijo cheddar ralado: 1 xícara; cebolas verdes picadas: 6

Depois de tentar isso, ele se tornará seu item de brunch favorito. Você pode substituir o bacon por linguiça cozida, se desejar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 ovos
6 ovos
8 onça bacon
8 onças de bacon
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 xícara leite
2 xícaras de leite
2 xícaras queijo cheddar ralado
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta
1/2 colher de chá de pimenta preta
6 pão de milho
6 pão de milho
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado
6 cebolas verdes picadas
6 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Texas Brunch

Receita de Texas Brunch

Texas Brunch aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 ovos
8 onças de bacon
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 xícaras de leite
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
6 pão de milho
1 xícara de queijo cheddar ralado
6 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
2) Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
3) Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
4) Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
5) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
6) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
7) Escorra, esmigalhe e reserve
8) Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio
9) Quando a manteiga derreter, acrescente a farinha
10) Mexa até que todos os caroços se dissolvam
11) Despeje lentamente o leite, mexendo sempre, até engrossar
12) Conforme o molho começa a engrossar, adicione os ovos picados e 2 xícaras de queijo
13) Cozinhe por 3 a 5 minutos para derreter o queijo e aqueça
14) Junte o creme de leite, pimenta de caiena, sal e pimenta
15) Mexa até ficar bem aquecido
16) Mantenha aquecido em fogo baixo até a hora de servir (não ferva)
17) Fatie pedaços de pão de milho e coloque-os abertos em pratos de servir
18) Coloque uma quantidade generosa de mistura de ovo sobre o pão de milho, cubra com o queijo ralado restante, bacon esfarelado e cebolinha

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Passos

1 Feito	Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
2 Feito	Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
3 Feito	Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
4 Feito	Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
5 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
6 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
7 Feito	Escorra, esmigalhe e reserve
8 Feito	Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio
9 Feito	Quando a manteiga derreter, acrescente a farinha
10 Feito	Mexa até que todos os caroços se dissolvam
11 Feito	Despeje lentamente o leite, mexendo sempre, até engrossar
12 Feito	Conforme o molho começa a engrossar, adicione os ovos picados e 2 xícaras de queijo
13 Feito	Cozinhe por 3 a 5 minutos para derreter o queijo e aqueça
14 Feito	Junte o creme de leite, pimenta de caiena, sal e pimenta
15 Feito	Mexa até ficar bem aquecido
16 Feito	Mantenha aquecido em fogo baixo até a hora de servir (não ferva)
17 Feito	Fatie pedaços de pão de milho e coloque-os abertos em pratos de servir
18 Feito	Coloque uma quantidade generosa de mistura de ovo sobre o pão de milho, cubra com o queijo ralado restante, bacon esfarelado e cebolinha