Name: Tex-Mex Patty Derreter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: carne moída: 1 libra; mistura de temperos para chili: 3 colher de sopa; pimenta chipotle em molho de adobo, picada: 2; cerveja: 1/2 onças fluidas cerveja; maionese: 1/4 xícara; pimenta chipotle em molho de adobo, picada: 1; 6 fatias de pão branco: 1 onça; 6 fatias de queijo pepperjack: 1/2 onça

Vi hambúrgueres semelhantes feitos na televisão para um evento esportivo. Eu não tinha pãezinhos, então fiz patty derretida em vez disso. Eu nunca vou fazer isso em forma de hambúrguer normal novamente!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 libra carne moída
1 libra de carne moída
3 colher de sopa mistura de temperos para chili
3 colheres de sopa de mistura de temperos para chili
2 pimenta chipotle em molho de adobo, picada
2 pimenta chipotle em molho de adobo, picada
1/2 onças fluidas cerveja cerveja
1/2 onças fluidas
1/4 xícara maionese
1/4 xícara de maionese
1 pimenta chipotle em molho de adobo, picada
1 pimenta chipotle em molho de adobo, picada
1 onça 6 fatias de pão branco
6 (1 onça) fatias de pão branco
1/2 onça 6 fatias de queijo pepperjack
6 (1/2 onça) fatias de queijo pepperjack

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tex-Mex Patty Derreter

Receita de Tex-Mex Patty Derreter

Tex-Mex Patty Derreter aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne moída
3 colheres de sopa de mistura de temperos para chili
2 pimenta chipotle em molho de adobo, picada
1/2 onças fluidas
1/4 xícara de maionese
1 pimenta chipotle em molho de adobo, picada
6 (1 onça) fatias de pão branco
6 (1/2 onça) fatias de queijo pepperjack

Modo de Preparo

1) Misture a carne moída, a mistura de temperos para chili, 2 pimentas chipotle picadas com molho de adobo e a cerveja em uma tigela
2) Divida a mistura uniformemente em três hambúrgueres
3) Numa tigela pequena, misture a maionese e 1 pimenta chipotle picada com molho de adobo
4) Divida a mistura entre as fatias de pão e espalhe uniformemente
5) Coloque uma fatia de queijo pepperjack em cima da mistura de maionese em cada fatia de pão
6) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
7) Cozinhe os hambúrgueres na frigideira até não mais ficarem rosados no centro, 5 a 7 minutos de cada lado para bem passado
8) Retire cada hambúrguer para uma fatia de pão, imprensando-os com as fatias restantes
9) Escorra a frigideira, reservando 2 colheres de sopa de gordura
10) Aqueça a gordura reservada na frigideira em fogo médio-alto
11) Grelhe os sanduíches na frigideira até o pão dourar e o queijo derreter, 1 a 2 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Misture a carne moída, a mistura de temperos para chili, 2 pimentas chipotle picadas com molho de adobo e a cerveja em uma tigela
2 Feito	Divida a mistura uniformemente em três hambúrgueres
3 Feito	Numa tigela pequena, misture a maionese e 1 pimenta chipotle picada com molho de adobo
4 Feito	Divida a mistura entre as fatias de pão e espalhe uniformemente
5 Feito	Coloque uma fatia de queijo pepperjack em cima da mistura de maionese em cada fatia de pão
6 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
7 Feito	Cozinhe os hambúrgueres na frigideira até não mais ficarem rosados no centro, 5 a 7 minutos de cada lado para bem passado
8 Feito	Retire cada hambúrguer para uma fatia de pão, imprensando-os com as fatias restantes
9 Feito	Escorra a frigideira, reservando 2 colheres de sopa de gordura
10 Feito	Aqueça a gordura reservada na frigideira em fogo médio-alto
11 Feito	Grelhe os sanduíches na frigideira até o pão dourar e o queijo derreter, 1 a 2 minutos de cada lado