



1 xícara manteiga amolecida | |
2 xícara açúcar branco | |
8 ovos | |
2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
2 colher de sopa água | |
2 xícaras geléia de amora sem sementes | |
3.50 xícara farinha para todos os fins | |
1.50 colher de chá cravo moído | |
2 colher de chá noz-moscada moída | |
1 colher de sopa canela em pó | |
1 colher de chá sal | |
1 xícara leitelho | |
1 xícara nozes pretas picadas | |
1/2 xícara passas douradas |
Esta rica sobremesa festiva foi inventada pela minha avó e é uma tradição em nossa casa no Natal. Esses ingredientes eram originalmente autênticos - geleia caseira, leitelho tirado da batedeira e nozes que você mesmo colhe e quebra. Agora usamos itens comprados, mas o bolo é tão bom quanto. Geada com cobertura de caramelo caseiro, ou sua cobertura de cream cheese favorita.
Aprenda a preparar a receita de Bolo de Jam do Tennessee da Georgia
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Unte três formas de bolo redondas de 20 a 23 cm e reserve |
3
Feito
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo |
4
Feito
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Adicione os ovos um de cada vez, mexendo até que cada um esteja bem misturado |
5
Feito
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Dissolva o bicarbonato de sódio na água |
6
Feito
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Misture na massa junto com a geléia de amora |
7
Feito
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Junte a farinha, o cravo, a noz-moscada, a canela e o sal |
8
Feito
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Mexa na massa com a mão, alternando com o leitelho |
9
Feito
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Junte as nozes pretas e as passas, se usar |
10
Feito
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Divida a massa igualmente entre as três formas e espalhe em uma camada uniforme |
11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o topo dos bolos salte ao toque levemente, cerca de 35 minutos |
12
Feito
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Deixe esfriar nas forminhas até esfriarem o suficiente para serem manuseados, depois inverta os bolos sobre uma gradinha e retire as forminhas para esfriar completamente |
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