Ingredientes
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1 cebola roxa média, cortada em 8 fatias1 cebola roxa média, cortada em 8 fatias
-
3 cenouras, descascadas e picadas em pedaços de 1 polegada3 cenouras, descascadas e picadas em pedaços de 1 polegada
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3 pastinaga, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada3 pastinaga, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada
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3 beterraba média, descascada e cortada em cubos de 1/2 polegada3 beterraba média, descascada e cortada em cubos de 1/2 polegada
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1 batata-doce média, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada1 batata-doce média, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada
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4 colher de sopa azeite virgem extra4 colheres de sopa de azeite virgem extra
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1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1/2 colher de chá açafrão moído1/2 colher de chá de açafrão moído
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1/4 colher de chá alho em pó1/4 colher de chá de alho em pó
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1/4 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
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1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sabor da India Roasted Root Vegetais
Receita de Sabor da India Roasted Root Vegetais
Sabor da India Roasted Root Vegetais aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola roxa média, cortada em 8 fatias
- 3 cenouras, descascadas e picadas em pedaços de 1 polegada
- 3 pastinaga, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada
- 3 beterraba média, descascada e cortada em cubos de 1/2 polegada
- 1 batata-doce média, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada
- 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de açafrão moído
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 3) Combine a cebola roxa, a cenoura, a pastinaga, a beterraba e a batata-doce em uma tigela grande
- 4) Misture os vegetais com azeite
- 5) Combine gengibre, coentro, cominho, açafrão, alho, pimenta caiena, sal e pimenta em uma tigela pequena
- 6) Polvilhe a mistura de especiarias sobre os vegetais e misture bem
- 7) Espalhe os vegetais uniformemente na assadeira preparada
- 8) Asse na grelha central do forno pré-aquecido até que os pedaços de beterraba possam ser facilmente perfurados com um garfo, cerca de 40 minutos
- 9) Enfeite com coentro fresco
- 10) Sirva morno ou em temperatura ambiente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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3
Feito
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Combine a cebola roxa, a cenoura, a pastinaga, a beterraba e a batata-doce em uma tigela grande |
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4
Feito
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Misture os vegetais com azeite |
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5
Feito
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Combine gengibre, coentro, cominho, açafrão, alho, pimenta caiena, sal e pimenta em uma tigela pequena |
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6
Feito
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Polvilhe a mistura de especiarias sobre os vegetais e misture bem |
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7
Feito
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Espalhe os vegetais uniformemente na assadeira preparada |
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8
Feito
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Asse na grelha central do forno pré-aquecido até que os pedaços de beterraba possam ser facilmente perfurados com um garfo, cerca de 40 minutos |
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9
Feito
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Enfeite com coentro fresco |
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10
Feito
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Sirva morno ou em temperatura ambiente |
