Name: Tarte tatin de maçã
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 3 colher de sopa; açúcar branco: 3/4 xícara; maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e esquartejadas: 3; farinha multiuso: 1 colher de sopa; polegada de crosta de torta não cozida (consulte a nota de rodapé para o link da receita): 1 9 -

A beleza de uma receita que usa apenas massa folhada, manteiga, maçãs e açúcar para fazer a mágica, é que não importa como saia a sua, você vai gostar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
3 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e esquartejadas
3 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, sem núcleo e esquartejadas
1 colher de sopa farinha multiuso
1 colher de sopa de farinha multiuso
1 9 - polegada de crosta de torta não cozida (consulte a nota de rodapé para o link da receita)
1 crosta de torta não cozida de 9 polegadas (consulte a nota de rodapé para o link da receita)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tarte tatin de maca

Receita de Tarte tatin de maca

Tarte tatin de maca aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga
3/4 xícara de açúcar branco
3 maçãs Granny Smith grandes – descascadas, sem núcleo e esquartejadas
1 colher de sopa de farinha multiuso
1 crosta de torta não cozida de 9 polegadas (consulte a nota de rodapé para o link da receita)

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Unte com manteiga uma frigideira resistente ao forno de 25 cm
3) Polvilhe açúcar uniformemente por cima da manteiga
4) Coloque os quartos da maçã, com os lados arredondados para baixo, por cima da manteiga e do açúcar em um padrão circular
5) Coloque a frigideira em fogo médio-alto e cozinhe até que a manteiga derreta e o açúcar se dissolva e comece a caramelizar
6) Continue a cozinhar até as maçãs amolecerem e o caramelo começar a dourar, 10 a 12 minutos
7) Retire do fogo
8) Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e enrole a massa da torta em um círculo de 11 polegadas
9) Aperte a borda para criar um babado em torno da crosta
10) Coloque a crosta em cima das maçãs e coloque as bordas ao redor das maçãs
11) Asse no forno pré-aquecido até a crosta dourar, cerca de 20 minutos
12) Deixe esfriar por 5 minutos
13) Coloque um prato por cima da assadeira e inverta cuidadosamente para soltar a tarte da assadeira
14) Raspe todas as maçãs restantes grudadas na frigideira de volta no topo da crosta

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma frigideira resistente ao forno de 25 cm
3 Feito	Polvilhe açúcar uniformemente por cima da manteiga
4 Feito	Coloque os quartos da maçã, com os lados arredondados para baixo, por cima da manteiga e do açúcar em um padrão circular
5 Feito	Coloque a frigideira em fogo médio-alto e cozinhe até que a manteiga derreta e o açúcar se dissolva e comece a caramelizar
6 Feito	Continue a cozinhar até as maçãs amolecerem e o caramelo começar a dourar, 10 a 12 minutos
7 Feito	Retire do fogo
8 Feito	Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e enrole a massa da torta em um círculo de 11 polegadas
9 Feito	Aperte a borda para criar um babado em torno da crosta
10 Feito	Coloque a crosta em cima das maçãs e coloque as bordas ao redor das maçãs
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a crosta dourar, cerca de 20 minutos
12 Feito	Deixe esfriar por 5 minutos
13 Feito	Coloque um prato por cima da assadeira e inverta cuidadosamente para soltar a tarte da assadeira
14 Feito	Raspe todas as maçãs restantes grudadas na frigideira de volta no topo da crosta