Name: Tapioca de coco na tigela de mamão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa
Ingredients: pérolas de tapioca: 3/4 xícara; 1 lata de leite de coco: 14 onças; mamões grandes - cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados: 2

A tapioca de coco é uma das minhas favoritas de todos os tempos. Eu também adoro o mamão de frutas tropicais. Quando eu combinei essas duas coisas, ele fez o meu dia. Se você não é um grande fã de mamão, pode pular a tigela de mamão, A tapioca de coco, por si só, já seria um bom prazer para seus convidados!

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

3/4 xícara pérolas de tapioca
3/4 xícara de pérolas de tapioca
14 onças 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
2 mamões grandes - cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
2 mamões grandes - cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tapioca de coco na tigela de mamao

Receita de Tapioca de coco

Tapioca de coco na tigela de mamao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3/4 xícara de pérolas de tapioca
1 lata de leite de coco
2 mamões grandes – cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados

Modo de Preparo

1) Leve uma panela com água para ferver
2) Mexa as pérolas de tapioca na água fervente
3) Reduza o fogo para médio para manter a água fervendo
4) Cozinhe, mexendo sempre para evitar que as pérolas grudem no fundo da panela, até a água engrossar, 5 a 7 minutos
5) Ralo
6) Transfira a tapioca para uma tigela grande e cubra com água fria
7) Encha novamente a panela com água fresca e leve para ferver
8) Assim que as pérolas de tapioca esfriarem, escorra a água fria da tigela e transfira a tapioca para a água fervente
9) Retire a panela do fogo
10) Cozinhe e mexa novamente até que as pérolas estejam claras, 5 a 7 minutos
11) Ralo
12) Transfira a tapioca para uma tigela limpa e cubra com água fria
13) Se as pérolas não estiverem completamente claras, repita o processo até que estejam
14) Despeje o leite de coco em uma panela pequena e leve ao fogo médio
15) Leve para ferver
16) Assim que o leite de coco estiver fervendo, misture a tapioca com o leite de coco até que as pérolas estejam uniformemente revestidas
17) Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente
18) Colher nas metades do mamão
19) Guarde na geladeira até a hora de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Leve uma panela com água para ferver
2 Feito	Mexa as pérolas de tapioca na água fervente
3 Feito	Reduza o fogo para médio para manter a água fervendo
4 Feito	Cozinhe, mexendo sempre para evitar que as pérolas grudem no fundo da panela, até a água engrossar, 5 a 7 minutos
5 Feito	Ralo
6 Feito	Transfira a tapioca para uma tigela grande e cubra com água fria
7 Feito	Encha novamente a panela com água fresca e leve para ferver
8 Feito	Assim que as pérolas de tapioca esfriarem, escorra a água fria da tigela e transfira a tapioca para a água fervente
9 Feito	Retire a panela do fogo
10 Feito	Cozinhe e mexa novamente até que as pérolas estejam claras, 5 a 7 minutos
11 Feito	Ralo
12 Feito	Transfira a tapioca para uma tigela limpa e cubra com água fria
13 Feito	Se as pérolas não estiverem completamente claras, repita o processo até que estejam
14 Feito	Despeje o leite de coco em uma panela pequena e leve ao fogo médio
15 Feito	Leve para ferver
16 Feito	Assim que o leite de coco estiver fervendo, misture a tapioca com o leite de coco até que as pérolas estejam uniformemente revestidas
17 Feito	Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente
18 Feito	Colher nas metades do mamão
19 Feito	Guarde na geladeira até a hora de servir