Tagine de Frango Marroquino

Ingredientes

• 1/4 xícara canela em pó

  1/4 xícara de canela em pó
• 1/4 xícara cominho moído

  1/4 xícara de cominho moído
• 2 colher de sopa açafrão moído

  2 colheres de sopa de açafrão moído
• 2 colher de sopa coentro moído

  2 colheres de sopa de coentro moído
• 2 colher de sopa gengibre em pó

  2 colheres de sopa de gengibre em pó
• 2 colher de sopa hortelã seca triturada

  2 colheres de sopa de hortelã seca triturada
• 1 colher de sopa sal

  1 colher de sopa de sal
• 2 colher de chá pimenta preta moída

  2 colheres de chá de pimenta preta moída
• 1/2 xícara damascos secos picados

  1/2 xícara de damascos secos picados
• 1/4 xícara passas

  1/4 xícara de passas
• 1/4 xícara azeite, ou conforme necessário

  1/4 xícara de azeite, ou conforme necessário
• 4 coxas de frango com osso

  4 coxas de frango com osso
• 1/2 cebola pequena, picada

  1/2 cebola pequena, picada
• 2 colher de chá alho picado

  2 colheres de chá de alho picado
• 1 xícara caldo de galinha

  1 xícara de caldo de galinha
• 1/4 xícara mel

  1/4 xícara de mel
• 1/2 cacho de coentro fresco, picado

  1/2 cacho de coentro fresco, picado
• 1/4 xícara amêndoas torradas em fatias

  1/4 xícara de amêndoas torradas em fatias