Tagine de Frango com Cuscuz

Ingredientes

• 1.75 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em pedaços de 1 polegada

  1 3/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em pedaços de 1 polegada
• 2 cebolas grandes em fatias finas

  2 cebolas grandes em fatias finas
• 1/2 xícara damascos secos picados grosseiramente

  1/2 xícara de damascos secos picados grosseiramente
• 1/3 xícara passas

  1/3 xícara de passas
• 1.25 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio

  1 1/4 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 2 colher de sopa pasta de tomate

  2 colheres de sopa de pasta de tomate
• 2 colher de sopa suco de limão

  2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colher de sopa farinha multiuso

  2 colheres de sopa de farinha multiuso
• 1.50 colher de chá gengibre em pó

  1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1.50 colher de chá cominho em pó

  1 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá canela em pó

  1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá pimenta preta

  1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/4 colher de chá curry em pó

  1/4 colher de chá de curry em pó
• 1/8 colher de chá pimenta caiena

  1/8 colher de chá de pimenta caiena
• 1 xícara cuscuz

  1 xícara de cuscuz
• 1 xícara água fervente

  1 xícara de água fervente