Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 batatas assadas, descascadas e em cubos2 batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubos
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá cebola em pó1/2 colher de chá de cebola em pó
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sal e pimenta-do-reino moída na horasal e pimenta-do-reino moída na hora
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7 onça chouriço, removida das tripas7 onças de chouriço, removida das tripas
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5 ovos5 ovos
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1 colher de sopa leite1 colher de sopa de leite
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3 colher de sopa coentro fresco finamente picado, dividido3 colheres de sopa de coentro fresco finamente picado, dividido
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6 tortilhas de milho pequenas, aquecidas6 tortilhas de milho pequenas, aquecidas
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1/2 xícara queijo cheddar ralado1/2 xícara de queijo cheddar ralado
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6 colher de sopa6 colheres de sopa de molho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos de Chourico Pequeno-almoco com Batata Hash e Ovos
Receita de Tacos de Chourico
Tacos de Chourico Pequeno-almoco com Batata Hash e Ovos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubos
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 7 onças de chouriço, removida das tripas
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de coentro fresco finamente picado, dividido
- 6 tortilhas de milho pequenas, aquecidas
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 6 colheres de sopa de molho
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até brilhar
- 2) Adicione as batatas, a cebola, o alho em pó e a cebola em pó em um lado da frigideira e tempere com sal e pimenta
- 3) Adicione o chouriço do outro lado da frigideira e refogue, partindo com as costas de uma colher, até dourar, cerca de 5 minutos
- 4) Vire as batatas após alguns minutos para que fiquem douradas dos dois lados
- 5) Combine os ovos, o leite, 1 colher de sopa de coentro, sal e pimenta em uma tigela
- 6) Reduza o fogo e despeje a mistura de ovos na frigideira
- 7) Mexa os ovos até que estejam bem firmes, cerca de 3 minutos
- 8) Retire do fogo
- 9) Espalhe tortilhas aquecidas e divida a mistura de batata, chouriço e ovo entre eles
- 10) Polvilhe com as 2 colheres de sopa de coentro restantes
- 11) Cubra com queijo cheddar e salsa
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até brilhar |
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2
Feito
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Adicione as batatas, a cebola, o alho em pó e a cebola em pó em um lado da frigideira e tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
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Adicione o chouriço do outro lado da frigideira e refogue, partindo com as costas de uma colher, até dourar, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Vire as batatas após alguns minutos para que fiquem douradas dos dois lados |
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5
Feito
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Combine os ovos, o leite, 1 colher de sopa de coentro, sal e pimenta em uma tigela |
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6
Feito
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Reduza o fogo e despeje a mistura de ovos na frigideira |
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7
Feito
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Mexa os ovos até que estejam bem firmes, cerca de 3 minutos |
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8
Feito
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Retire do fogo |
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9
Feito
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Espalhe tortilhas aquecidas e divida a mistura de batata, chouriço e ovo entre eles |
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10
Feito
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Polvilhe com as 2 colheres de sopa de coentro restantes |
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11
Feito
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Cubra com queijo cheddar e salsa |
