Ingredientes
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8 (7 polegadas) tortilhas de farinha8 (7 polegadas) tortilhas de farinha
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1/2 xícara maionese1/2 xícara de maionese
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1 pimenta jalapeño picada1 pimenta jalapeño picada
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1/2 colher de chá chipotle chile em pó1/2 colher de chá de chipotle chile em pó
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
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1/8 colher de chá pimenta preta moída1/8 colher de chá de pimenta preta moída
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1.50 xícara migalhas de pão panko, ou mais conforme necessário1 1/2 xícaras de migalhas de pão panko, ou mais conforme necessário
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
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1 libra (1) filé de salmão, cortado em pedaços1 (1 libra) de filé de salmão, cortado em pedaços
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óleo de canola para fritaróleo de canola para fritar
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1.50 xícara repolho branco picado1 1/2 xícara de repolho branco picado
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3/4 xícara coentro picado3/4 xícara de coentro picado
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1 abacate picado1 abacate picado
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2 Tomates Roma, semeados e em cubos2 tomates Roma, semeados e cortados em cubos
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1/2 cebola, cortada em cubos1/2 cebola, cortada em cubos
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1/8 colher de chá sal de alho1/8 colher de chá de sal de alho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panko-Fried Salmon Fish Tacos
Receita de Panko-Fried Salmon Fish Tacos
Panko-Fried Salmon Fish Tacos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 (7 polegadas) tortilhas de farinha
- 1/2 xícara de maionese
- 1 pimenta jalapeño picada
- 1/2 colher de chá de chipotle chile em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 1/2 xícaras de migalhas de pão panko, ou mais conforme necessário
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1 (1 libra) de filé de salmão, cortado em pedaços
- óleo de canola para fritar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 1/2 xícara de repolho branco picado
- 3/4 xícara de coentro picado
- 1 abacate picado
- 2 tomates Roma, semeados e cortados em cubos
- 1/2 cebola, cortada em cubos
- 1/8 colher de chá de sal de alho
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c)
- 2) Embrulhe as tortilhas em uma única folha de papel alumínio e leve ao forno até a hora de servir
- 3) Misture maionese, jalapeño, chipotle em pó e sal em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar cremoso
- 4) Cubra e leve à geladeira o molho de chipotle até que esteja pronto para servir
- 5) Combine o alho em pó, a cebola em pó, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela rasa
- 6) Separe o panko, os ovos batidos e a farinha em tigelas rasas individuais
- 7) Tempere bem os pedaços de salmão com a mistura de cominho
- 8) Passe farinha em cada pedaço, mergulhe nos ovos e cubra com panko
- 9) Bata no panko até aderir bem ao salmão
- 10) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 11) Coloque os pedaços de salmão empanados no óleo e frite até dourar em um lado, cerca de 2 minutos
- 12) Vire os pedaços e frite até que o outro lado esteja dourado, cerca de 5 minutos
- 13) Vire os pedaços novamente e frite até os flocos de salmão, mais 3 a 5 minutos
- 14) Transfira para um prato e regue o salmão com suco de limão
- 15) Misture o repolho e o coentro em uma tigela
- 16) Misture o abacate, o tomate, a cebola e o sal de alho com cuidado em uma tigela separada
- 17) Retire as tortilhas do forno e o molho chipotle da geladeira
- 18) Prepare um taco recheando uma tortilha com salmão, mistura de repolho, mistura de abacate e molho de creme de chipotle
- 19) Repita com as tortilhas restantes, salmão, coberturas e molho
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 200 graus f (95 graus c) |
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2
Feito
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Embrulhe as tortilhas em uma única folha de papel alumínio e leve ao forno até a hora de servir |
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3
Feito
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Misture maionese, jalapeño, chipotle em pó e sal em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar cremoso |
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4
Feito
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Cubra e leve à geladeira o molho de chipotle até que esteja pronto para servir |
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5
Feito
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Combine o alho em pó, a cebola em pó, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela rasa |
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6
Feito
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Separe o panko, os ovos batidos e a farinha em tigelas rasas individuais |
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7
Feito
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Tempere bem os pedaços de salmão com a mistura de cominho |
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8
Feito
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Passe farinha em cada pedaço, mergulhe nos ovos e cubra com panko |
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9
Feito
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Bata no panko até aderir bem ao salmão |
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10
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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11
Feito
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Coloque os pedaços de salmão empanados no óleo e frite até dourar em um lado, cerca de 2 minutos |
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12
Feito
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Vire os pedaços e frite até que o outro lado esteja dourado, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Vire os pedaços novamente e frite até os flocos de salmão, mais 3 a 5 minutos |
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14
Feito
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Transfira para um prato e regue o salmão com suco de limão |
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15
Feito
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Misture o repolho e o coentro em uma tigela |
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16
Feito
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Misture o abacate, o tomate, a cebola e o sal de alho com cuidado em uma tigela separada |
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17
Feito
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Retire as tortilhas do forno e o molho chipotle da geladeira |
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18
Feito
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Prepare um taco recheando uma tortilha com salmão, mistura de repolho, mistura de abacate e molho de creme de chipotle |
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19
Feito
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Repita com as tortilhas restantes, salmão, coberturas e molho |
