Name: Tacos de peixe ardente com molho crocante de milho
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: grãos de milho cozidos: 2 xícara; cebola roxa picada: 1/2 xícara; jicama descascada e cortada em cubos: 1 xícara; pimentão vermelho picado: 1/2 xícara; folhas de coentro frescas, picadas: 1 xícara; lima, espremida e zested: 1; pimenta caiena, ou a gosto: 2 colher de sopa; pimenta preta moída: 1 colher de sopa; sal, ou a gosto: 2 colher de sopa; 6 filés de tilápia: 4 onças; azeite: 2 colher de sopa; tortilhas de milho, aquecidas: 12; creme de leite, ou a gosto: 2 colher de sopa

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Tacos de peixe ardente com molho crocante de milho

Tacos de peixe ardente com molho crocante de milho

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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40 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara grãos de milho cozidos 2 xícaras de grãos de milho cozidos
	1/2 xícara cebola roxa picada 1/2 xícara de cebola roxa picada
	1 xícara jicama descascada e cortada em cubos 1 xícara de jicama descascada e cortada em cubos
	1/2 xícara pimentão vermelho picado 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
	1 xícara folhas de coentro frescas, picadas 1 xícara de folhas de coentro frescas, picadas
	1 lima, espremida e zested 1 lima, espremida e zested
	2 colher de sopa pimenta caiena, ou a gosto 2 colheres de sopa de pimenta caiena, ou a gosto
	1 colher de sopa pimenta preta moída 1 colher de sopa de pimenta preta moída
	2 colher de sopa sal, ou a gosto 2 colheres de sopa de sal, ou a gosto
	4 onças 6 filés de tilápia 6 (4 onças) filés de tilápia
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	12 tortilhas de milho, aquecidas 12 tortilhas de milho, aquecidas
	2 colher de sopa creme de leite, ou a gosto 2 colheres de sopa de creme de leite, ou a gosto

Peixes grelhados picantes são resfriados com um molho crocante de vegetais frescos com milho fresco. Seus convidados vão nadar de volta por segundos!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 xícara grãos de milho cozidos
2 xícaras de grãos de milho cozidos
1/2 xícara cebola roxa picada
1/2 xícara de cebola roxa picada
1 xícara jicama descascada e cortada em cubos
1 xícara de jicama descascada e cortada em cubos
1/2 xícara pimentão vermelho picado
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1 xícara folhas de coentro frescas, picadas
1 xícara de folhas de coentro frescas, picadas
1 lima, espremida e zested
1 lima, espremida e zested
2 colher de sopa pimenta caiena, ou a gosto
2 colheres de sopa de pimenta caiena, ou a gosto
1 colher de sopa pimenta preta moída
1 colher de sopa de pimenta preta moída
2 colher de sopa sal, ou a gosto
2 colheres de sopa de sal, ou a gosto
4 onças 6 filés de tilápia
6 (4 onças) filés de tilápia
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
12 tortilhas de milho, aquecidas
12 tortilhas de milho, aquecidas
2 colher de sopa creme de leite, ou a gosto
2 colheres de sopa de creme de leite, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tacos de peixe ardente com molho crocante de milho

Receita de Tacos de peixe

Tacos de peixe ardente com molho crocante de milho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de grãos de milho cozidos
1/2 xícara de cebola roxa picada
1 xícara de jicama descascada e cortada em cubos
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1 xícara de folhas de coentro frescas, picadas
1 lima, espremida e zested
2 colheres de sopa de pimenta caiena, ou a gosto
1 colher de sopa de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de sal, ou a gosto
6 (4 onças) filés de tilápia
2 colheres de sopa de azeite
12 tortilhas de milho, aquecidas
2 colheres de sopa de creme de leite, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha em fogo alto
2) Em uma tigela média, misture o milho, a cebola roxa, a jicama, o pimentão vermelho e o coentro
3) Junte o suco de limão e as raspas
4) Em uma tigela pequena, misture a pimenta caiena, a pimenta preta moída e o sal
5) Pincele cada filé com azeite e polvilhe com especiarias a gosto
6) Arrume os filés na grelha e cozinhe por 3 minutos de cada lado
7) Para cada taco de peixe ardente, coloque duas tortilhas de milho com peixe, creme de leite e molho de milho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha em fogo alto
2 Feito	Em uma tigela média, misture o milho, a cebola roxa, a jicama, o pimentão vermelho e o coentro
3 Feito	Junte o suco de limão e as raspas
4 Feito	Em uma tigela pequena, misture a pimenta caiena, a pimenta preta moída e o sal
5 Feito	Pincele cada filé com azeite e polvilhe com especiarias a gosto
6 Feito	Arrume os filés na grelha e cozinhe por 3 minutos de cada lado
7 Feito	Para cada taco de peixe ardente, coloque duas tortilhas de milho com peixe, creme de leite e molho de milho