Name: Tacos De Matamoros
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 libras: 2 chuck moído; pimenta em pó: 2 colher de sopa; colorau: 2 colher de sopa; cominho: 1.50 colher de chá; sal: 1 colher de chá; alho em pó: 1/2 colher de chá; dentes de alho picados: 2; pimentão verde médio picado: 1/2; cebola média, picada: 1/2; (6 polegadas) tortilhas de milho: 12; queso asadero (queijo branco mexicano): 12 onças; 1 recipiente de creme de leite: 8 onças; tomate grande, picado: 1; alface picada: 2 xícara

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Tacos De Matamoros

Tacos De Matamoros

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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2 horas
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 chuck moído 2 libras chuck moído
	2 colher de sopa pimenta em pó 2 colheres de sopa de pimenta em pó
	2 colher de sopa colorau 2 colheres de sopa de colorau
	1.50 colher de chá cominho 1 1/2 colher de chá de cominho
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 pimentão verde médio picado 1/2 pimentão verde médio picado
	1/2 cebola média, picada 1/2 cebola média, picada
	12 (6 polegadas) tortilhas de milho 12 (6 polegadas) tortilhas de milho
	12 onças queso asadero (queijo branco mexicano) 12 onças queso asadero (queijo branco mexicano)
	8 onças 1 recipiente de creme de leite 1 recipiente (8 onças) de creme de leite
	1 tomate grande, picado 1 tomate grande, picado
	2 xícara alface picada 2 xícaras de alface picada

'Prato básico em Matamoros, no México, esta receita simples começa com carne moída misturada com temperos que você já tem na sua cozinha e se transforma em um ótimo jantar em família! Perfeito para ''avançar'' em dias atarefados. Sirva com tortilhas quentes de milho ou farinha, arroz espanhol e feijão-a-la-charra.'

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 chuck moído 2 libras
chuck moído
2 colher de sopa pimenta em pó
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colher de sopa colorau
2 colheres de sopa de colorau
1.50 colher de chá cominho
1 1/2 colher de chá de cominho
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão verde médio picado
1/2 pimentão verde médio picado
1/2 cebola média, picada
1/2 cebola média, picada
12 (6 polegadas) tortilhas de milho
12 (6 polegadas) tortilhas de milho
12 onças queso asadero (queijo branco mexicano)
12 onças queso asadero (queijo branco mexicano)
8 onças 1 recipiente de creme de leite
1 recipiente (8 onças) de creme de leite
1 tomate grande, picado
1 tomate grande, picado
2 xícara alface picada
2 xícaras de alface picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tacos De Matamoros

Receita de Tacos De Matamoros

Tacos De Matamoros aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

chuck moído
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 colheres de sopa de colorau
1 1/2 colher de chá de cominho
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de alho em pó
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão verde médio picado
1/2 cebola média, picada
12 (6 polegadas) tortilhas de milho
12 onças queso asadero (queijo branco mexicano)
1 recipiente (8 onças) de creme de leite
1 tomate grande, picado
2 xícaras de alface picada

Modo de Preparo

1) Coloque o mandril moído em uma frigideira grande e tempere com pimenta em pó, páprica, cominho, sal, alho em pó e alho
2) Despeje água suficiente para cobrir
3) Leve para ferver
4) Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora
5) Adicione mais água conforme necessário durante o tempo de cozimento e quebre a carne em pedaços pequenos
6) Misture o pimentão e a cebola na frigideira e continue cozinhando por 30 minutos
7) Escorra e reserve os sucos
8) Retire a gordura dos sucos (ou, se não preparar os tacos imediatamente, coloque os sucos no congelador até que a gordura possa ser facilmente removida de cima)
9) Misture 5 colheres de sopa do suco restante de volta na frigideira com a carne e cozinhe até aquecer por completo
10) Sirva a carne nas tortilhas
11) Enfeite com queso asadero, creme de leite, tomate e alface

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Passos

1 Feito	Coloque o mandril moído em uma frigideira grande e tempere com pimenta em pó, páprica, cominho, sal, alho em pó e alho
2 Feito	Despeje água suficiente para cobrir
3 Feito	Leve para ferver
4 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora
5 Feito	Adicione mais água conforme necessário durante o tempo de cozimento e quebre a carne em pedaços pequenos
6 Feito	Misture o pimentão e a cebola na frigideira e continue cozinhando por 30 minutos
7 Feito	Escorra e reserve os sucos
8 Feito	Retire a gordura dos sucos (ou, se não preparar os tacos imediatamente, coloque os sucos no congelador até que a gordura possa ser facilmente removida de cima)
9 Feito	Misture 5 colheres de sopa do suco restante de volta na frigideira com a carne e cozinhe até aquecer por completo
10 Feito	Sirva a carne nas tortilhas
11 Feito	Enfeite com queso asadero, creme de leite, tomate e alface