Ingredientes
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1 1/2 bochechas bovinas1 1/2 libra bochechas bovinas
-
1/4 cebola, fatiada1/4 cebola, fatiada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
10,75 onça 1 lata de caldo de galinha com baixo teor de sódio1 lata (10,75 onça) de caldo de galinha com baixo teor de sódio
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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2 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas2 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas
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2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
-
1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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2 colher de chá sementes de gergelim torradas2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas
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1/2 xícara kimchi, ou a gosto1/2 xícara de kimchi, ou a gosto
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8 (6 polegadas) tortilhas de farinha8 (6 polegadas) tortilhas de farinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tacos de bochecha de carne assada no estilo Kalbi
Receita de Tacos de bochecha
Tacos de bochecha de carne assada no estilo Kalbi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra bochechas bovinas
- 1/4 cebola, fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (10,75 onça) de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2 polegadas
- 2 colheres de açúcar branco
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de sementes de gergelim torradas
- 1/2 xícara de kimchi, ou a gosto
- 8 (6 polegadas) tortilhas de farinha
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe as bochechas da carne até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos
- 3) Junte a cebola e o alho
- 4) Cozinhe e mexa até a cebola começar a amolecer, cerca de 5 minutos
- 5) Misture o caldo de galinha, o molho de soja, a cebolinha, o açúcar e o óleo de gergelim na panela
- 6) Leve para ferver
- 7) Reduza o fogo para baixo
- 8) Cozinhe até que as bochechas da carne estejam macias, cerca de 2 horas
- 9) Remova as bochechas de carne da panela usando uma escumadeira
- 10) Corte em pedaços pequenos
- 11) Arrume a carne em um prato e polvilhe com sementes de gergelim
- 12) Coloque uma colher de carne e um pouco de kimchi sobre cada tortilha
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe as bochechas da carne até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Junte a cebola e o alho |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até a cebola começar a amolecer, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Misture o caldo de galinha, o molho de soja, a cebolinha, o açúcar e o óleo de gergelim na panela |
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6
Feito
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Leve para ferver |
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7
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
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8
Feito
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Cozinhe até que as bochechas da carne estejam macias, cerca de 2 horas |
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9
Feito
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Remova as bochechas de carne da panela usando uma escumadeira |
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10
Feito
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Corte em pedaços pequenos |
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11
Feito
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Arrume a carne em um prato e polvilhe com sementes de gergelim |
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12
Feito
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Coloque uma colher de carne e um pouco de kimchi sobre cada tortilha |
