Name: Tacos De Batata
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: batatas grandes, descascadas e picadas: 5; leite: 1/4 xícara; cebolas verdes picadas: 1 xícara; queijo cheddar ralado: 1.50 xícara; 1 pacote de tortilhas de milho: 12 onças; : 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 batatas grandes, descascadas e picadas 5 batatas grandes, descascadas e picadas
	1/4 xícara leite 1/4 xícara de leite
	1 xícara cebolas verdes picadas 1 xícara de cebolas verdes picadas
	1.50 xícara queijo cheddar ralado 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
	12 onças 1 pacote de tortilhas de milho 1 pacote (12 onças) de tortilhas de milho
	1 xícara 1 xícara Molho para salada estilo rancho

Purê de batata com queijo cheddar e cebolinha, frito em uma tortilla de milho.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

5 batatas grandes, descascadas e picadas
5 batatas grandes, descascadas e picadas
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
1 xícara cebolas verdes picadas
1 xícara de cebolas verdes picadas
1.50 xícara queijo cheddar ralado
1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
12 onças 1 pacote de tortilhas de milho
1 pacote (12 onças) de tortilhas de milho
1 xícara
1 xícara Molho para salada estilo rancho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tacos De Batata

Receita de Tacos De Batata

Tacos De Batata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 batatas grandes, descascadas e picadas
1/4 xícara de leite
1 xícara de cebolas verdes picadas
1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1 pacote (12 onças) de tortilhas de milho
1 xícara Molho para salada estilo rancho

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos
3) Escorra as batatas e transfira para uma tigela grande
4) Despeje o leite e amasse até ficar homogêneo
5) Junte as cebolas e o queijo
6) Misture bem
7) Coloque 2 colheres de sopa cheias de mistura de batata no centro de cada tortilha e dobre ao meio
8) Prenda com um palito
9) Em uma frigideira grande, adicione óleo suficiente para atingir 1 polegada de profundidade e aqueça em fogo médio-alto
10) Frite as tortilhas até ficarem crocantes
11) Sirva com molho ranch para mergulhar

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2 Feito	Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos
3 Feito	Escorra as batatas e transfira para uma tigela grande
4 Feito	Despeje o leite e amasse até ficar homogêneo
5 Feito	Junte as cebolas e o queijo
6 Feito	Misture bem
7 Feito	Coloque 2 colheres de sopa cheias de mistura de batata no centro de cada tortilha e dobre ao meio
8 Feito	Prenda com um palito
9 Feito	Em uma frigideira grande, adicione óleo suficiente para atingir 1 polegada de profundidade e aqueça em fogo médio-alto
10 Feito	Frite as tortilhas até ficarem crocantes
11 Feito	Sirva com molho ranch para mergulhar