Name: Tacos de Abóbora Butternut
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: abóbora - descascada, semeada e cortada em cubos de 1 polegada: 1/2; óleo vegetal, dividido: 2 colher de sopa; flocos de pimenta vermelha: 2 colher de chá; dentes de alho picados: 2; 1 lata de feijão preto, escorrido: 15,5 onça; cominho: 1 colher de chá; pimenta em pó: 1 colher de chá; sal pitada: 1; cebola amarela picada: 1; pimentão vermelho picado: 1; (6 polegadas) tortilhas de farinha: 8; cebolas verdes picadas: 1/2 xícara; coentro picado: 1/2 xícara; limão, fatiado: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 abóbora - descascada, semeada e cortada em cubos de 1 polegada 1/2 abóbora - descascada, semeada e cortada em cubos de 1 polegada
	2 colher de sopa óleo vegetal, dividido 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
	2 colher de chá flocos de pimenta vermelha 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	15,5 onça 1 lata de feijão preto, escorrido 1 lata (15,5 onça) de feijão preto, escorrido
	1 colher de chá cominho 1 colher de chá de cominho
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1 cebola amarela picada 1 cebola amarela picada
	1 pimentão vermelho picado 1 pimentão vermelho picado
	8 (6 polegadas) tortilhas de farinha 8 (6 polegadas) tortilhas de farinha
	1/2 xícara cebolas verdes picadas 1/2 xícara de cebolas verdes picadas
	1/2 xícara coentro picado 1/2 xícara de coentro picado
	1 limão, fatiado 1 limão, fatiado

A abóbora é um ótimo recheio de taco, quer você esteja comendo limpo ou sem carne. Um pouco de alho e alguns flocos de pimenta vermelha realçam os sabores.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1/2 abóbora - descascada, semeada e cortada em cubos de 1 polegada
1/2 abóbora - descascada, semeada e cortada em cubos de 1 polegada
2 colher de sopa óleo vegetal, dividido
2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
15,5 onça 1 lata de feijão preto, escorrido
1 lata (15,5 onça) de feijão preto, escorrido
1 colher de chá cominho
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
1 sal pitada
1 sal pitada
1 cebola amarela picada
1 cebola amarela picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado
8 (6 polegadas) tortilhas de farinha
8 (6 polegadas) tortilhas de farinha
1/2 xícara cebolas verdes picadas
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
1/2 xícara coentro picado
1/2 xícara de coentro picado
1 limão, fatiado
1 limão, fatiado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tacos de Abobora Butternut

Receita de Tacos de Abobora

Tacos de Abobora Butternut aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 abóbora – descascada, semeada e cortada em cubos de 1 polegada
2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
2 dentes de alho picados
1 lata (15,5 onça) de feijão preto, escorrido
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta em pó
1 sal pitada
1 cebola amarela picada
1 pimentão vermelho picado
8 (6 polegadas) tortilhas de farinha
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
1/2 xícara de coentro picado
1 limão, fatiado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Combine a abóbora em cubos, 1 colher de sopa de óleo, flocos de pimenta vermelha e alho em uma tigela grande
3) Misture para revestir
4) Espalhe em uma assadeira
5) Asse no forno pré-aquecido até a abóbora ficar macia, cerca de 25 minutos
6) Retire do forno
7) Combine feijão preto, cominho, pimenta em pó e sal em uma pequena panela
8) Aqueça em fogo médio-baixo até que os sabores combinem, cerca de 10 minutos
9) Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande em fogo médio-alto
10) Adicione a cebola e o pimentão vermelho
11) Cozinhe e mexa até ficar macio, 5 a 10 minutos
12) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
13) Coloque 2 tortilhas na frigideira e cozinhe até aquecer, cerca de 1 minuto de cada lado
14) Repita com as tortilhas restantes
15) Top tortillas com abóbora assada, feijão preto e mistura de cebola e pimenta vermelha
16) Enfeite com cebolinha, coentro e limão

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Combine a abóbora em cubos, 1 colher de sopa de óleo, flocos de pimenta vermelha e alho em uma tigela grande
3 Feito	Misture para revestir
4 Feito	Espalhe em uma assadeira
5 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a abóbora ficar macia, cerca de 25 minutos
6 Feito	Retire do forno
7 Feito	Combine feijão preto, cominho, pimenta em pó e sal em uma pequena panela
8 Feito	Aqueça em fogo médio-baixo até que os sabores combinem, cerca de 10 minutos
9 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande em fogo médio-alto
10 Feito	Adicione a cebola e o pimentão vermelho
11 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, 5 a 10 minutos
12 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
13 Feito	Coloque 2 tortilhas na frigideira e cozinhe até aquecer, cerca de 1 minuto de cada lado
14 Feito	Repita com as tortilhas restantes
15 Feito	Top tortillas com abóbora assada, feijão preto e mistura de cebola e pimenta vermelha
16 Feito	Enfeite com cebolinha, coentro e limão