Name: Tabule de trigo sarraceno torrado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas): 1 xícara; azeite: 1 colher de sopa; cebolas descascadas e picadas: 2; dente de alho picado ou a gosto: 1; pepino, descascado e picado: 1; salsa fresca picada: 3/4 xícara; hortelã fresca picada: 6 colher de sopa; limão, espremido: 1; pitada de ervas secas misturadas: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas) 1 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	2 cebolas descascadas e picadas 2 cebolas descascadas e picadas
	1 dente de alho picado ou a gosto 1 dente de alho picado ou a gosto
	1 pepino, descascado e picado 1 pepino, descascado e picado
	3/4 xícara salsa fresca picada 3/4 xícara de salsa fresca picada
	6 colher de sopa hortelã fresca picada 6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	1 pitada de ervas secas misturadas 1 pitada de ervas secas misturadas

Um prato muito recheio. Sem glúten, sem leite e sem erva-moura. Cozinhar a cebola e o alho é opcional.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1 xícara kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
1 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
2 cebolas descascadas e picadas
2 cebolas descascadas e picadas
1 dente de alho picado ou a gosto
1 dente de alho picado ou a gosto
1 pepino, descascado e picado
1 pepino, descascado e picado
3/4 xícara salsa fresca picada
3/4 xícara de salsa fresca picada
6 colher de sopa hortelã fresca picada
6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
1 limão, espremido
1 limão, espremido
1 pitada de ervas secas misturadas
1 pitada de ervas secas misturadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tabule de trigo sarraceno torrado

Receita de Tabule de trigo

Tabule de trigo sarraceno torrado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de kasha (sêmolas de trigo sarraceno torradas)
1 colher de sopa de azeite
2 cebolas descascadas e picadas
1 dente de alho picado ou a gosto
1 pepino, descascado e picado
3/4 xícara de salsa fresca picada
6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
1 limão, espremido
1 pitada de ervas secas misturadas

Modo de Preparo

1) Enxágue sêmolas de trigo sarraceno
2) Leve uma panela com água para ferver, polvilhe com os grãos de trigo sarraceno e cozinhe até que o trigo esteja macio, cerca de 10 minutos
3) Escorra e deixe esfriar
4) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
5) Cozinhe e mexa as cebolas e o alho até ficarem translúcidas, 5 a 8 minutos
6) Deixe esfriar
7) Misture levemente o pepino, a salsa, a hortelã, o suco de limão e as ervas em uma saladeira grande até incorporar bem
8) Acrescente a mistura de trigo sarraceno e cebola cozida

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Passos

1 Feito	Enxágue sêmolas de trigo sarraceno
2 Feito	Leve uma panela com água para ferver, polvilhe com os grãos de trigo sarraceno e cozinhe até que o trigo esteja macio, cerca de 10 minutos
3 Feito	Escorra e deixe esfriar
4 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
5 Feito	Cozinhe e mexa as cebolas e o alho até ficarem translúcidas, 5 a 8 minutos
6 Feito	Deixe esfriar
7 Feito	Misture levemente o pepino, a salsa, a hortelã, o suco de limão e as ervas em uma saladeira grande até incorporar bem
8 Feito	Acrescente a mistura de trigo sarraceno e cebola cozida