Name: Tabule autêntico
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: bulgur fino: 1/2 xícara; tomates maduros, finamente picados: 6; cebola picada: 1/2; cachos de salsa italiana picada: 5; cacho de folhas de hortelã fresca, picadas: 1/2; cacho de cebolas verdes picadas: 1; pasta de tomate: 2 colher de sopa; óleo vegetal: 1/2 xícara; suco de limão espremido na hora: 3/4 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto; pimenta caiena, ou para saborear

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara bulgur fino bulgur fino 1/2 xícara
	6 tomates maduros, finamente picados 6 tomates maduros, finamente picados
	1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
	5 cachos de salsa italiana picada 5 cachos de salsa italiana picada
	1/2 cacho de folhas de hortelã fresca, picadas 1/2 cacho de folhas de hortelã frescas, picadas
	1 cacho de cebolas verdes picadas 1 cacho de cebolas verdes picadas
	2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	3/4 xícara suco de limão espremido na hora 3/4 xícara de suco de limão espremido na hora
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	pimenta caiena, ou para saborear pimenta caiena, ou a gosto

Este tabule é o mais autêntico que você pode imaginar! É uma compilação de receitas que tirei de minha mãe, sogra, avó e vários livros de receitas. Isso pode ser servido em folhas de alface para enfeitar. Além disso, notei que esta receita fica ainda melhor no dia seguinte, então não hesite em prepará-la um dia antes da chegada de seus convidados.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1/2 xícara bulgur fino
bulgur fino 1/2 xícara
6 tomates maduros, finamente picados
6 tomates maduros, finamente picados
1/2 cebola picada
1/2 cebola picada
5 cachos de salsa italiana picada
5 cachos de salsa italiana picada
1/2 cacho de folhas de hortelã fresca, picadas
1/2 cacho de folhas de hortelã frescas, picadas
1 cacho de cebolas verdes picadas
1 cacho de cebolas verdes picadas
2 colher de sopa pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
3/4 xícara suco de limão espremido na hora
3/4 xícara de suco de limão espremido na hora
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
pimenta caiena, ou para saborear
pimenta caiena, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tabule autentico

Receita de Tabule autentico

Tabule autentico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

bulgur fino 1/2 xícara
6 tomates maduros, finamente picados
1/2 cebola picada
5 cachos de salsa italiana picada
1/2 cacho de folhas de hortelã frescas, picadas
1 cacho de cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1/2 xícara de óleo vegetal
3/4 xícara de suco de limão espremido na hora
sal e pimenta preta moída a gosto
pimenta caiena, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Lave e enxágue o bulgur até que a água escorrida fique límpida
2) Coloque o bulgur preparado em uma tigela grande
3) Adicione os tomates à tigela
4) Mexa para combinar
5) Deixe a mistura descansar até que o bulgur absorva o suco de tomate e se expanda, 30 minutos a 1 hora
6) Adicione a cebola, a salsa, a hortelã e a cebolinha à tigela
7) Mexa para combinar
8) Misture a pasta de tomate, o óleo vegetal e o suco de limão em uma tigela, mexendo até incorporar bem
9) Adicione o molho à salada
10) Misture para revestir
11) Tempere com sal, pimenta-do-reino moída e pimenta-caiena a gosto

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Passos

1 Feito	Lave e enxágue o bulgur até que a água escorrida fique límpida
2 Feito	Coloque o bulgur preparado em uma tigela grande
3 Feito	Adicione os tomates à tigela
4 Feito	Mexa para combinar
5 Feito	Deixe a mistura descansar até que o bulgur absorva o suco de tomate e se expanda, 30 minutos a 1 hora
6 Feito	Adicione a cebola, a salsa, a hortelã e a cebolinha à tigela
7 Feito	Mexa para combinar
8 Feito	Misture a pasta de tomate, o óleo vegetal e o suco de limão em uma tigela, mexendo até incorporar bem
9 Feito	Adicione o molho à salada
10 Feito	Misture para revestir
11 Feito	Tempere com sal, pimenta-do-reino moída e pimenta-caiena a gosto