Ingredientes
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
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1 xícara trigo bulgur1 xícara de trigo bulgur
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15,5 onça 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (15,5 onça) de feijão preto, enxaguado e escorrido
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15,5 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado1 (15,5 onça) lata de grão inteiro de milho, drenado
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1 litro de tomate uva, dividido pela metade1 litro de tomate uva, dividido pela metade
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1/4 xícara pimentão verde picado1/4 xícara de pimentão verde picado
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1/4 xícara cebola roxa picada1/4 xícara de cebola roxa picada
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1 pimenta vermelha fresca1 pimenta vermelha fresca
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1/3 xícara suco de limão1/3 xícara de suco de limão
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1/3 xícara coentro fresco picado1/3 xícara de coentro fresco picado
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1 colher de sopa casca de limão ralada1 colher de sopa de casca de limão ralada
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2 colher de sopa mel2 colheres de sopa de mel
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1 colher de sopa vinagre de vinho branco1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
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1/2 colher de sopa alho picado1/2 colher de sopa de alho picado
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
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1 abacate grande1 abacate grande
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tabule mexicano
Receita de Tabule mexicano
Tabule mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de trigo bulgur
- 1 lata (15,5 onça) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 (15,5 onça) lata de grão inteiro de milho, drenado
- 1 litro de tomate uva, dividido pela metade
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1 pimenta vermelha fresca
- 1/3 xícara de suco de limão
- 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de casca de limão ralada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 abacate grande
Modo de Preparo
- 1) Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela média em fogo alto
- 2) Retire do fogo e despeje o trigo bulgur
- 3) Mexa para misturar bem, cubra e deixe descansar por 30 minutos
- 4) Enquanto isso, misture o feijão preto, o milho, o tomate, o pimentão verde e a cebola roxa em uma saladeira média
- 5) Corte a pimenta malagueta e retire as sementes
- 6) Reserva para vestir
- 7) Corte a pimenta em cubos e misture na tigela
- 8) Coloque as sementes do pimentão, suco de limão, coentro, raspas de limão, mel, vinagre, alho, cominho e sal em uma tigela
- 9) Despeje lentamente o azeite, mexendo até combinar o molho
- 10) Descubra o bulgur e deixe esfriar por cerca de 10 minutos
- 11) Adicione à mistura de vegetais e misture bem
- 12) Despeje o molho e misture bem
- 13) Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
- 14) Corte o abacate em cubos e misture na salada antes de servir
Passos
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1
Feito
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Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela média em fogo alto |
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2
Feito
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Retire do fogo e despeje o trigo bulgur |
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3
Feito
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Mexa para misturar bem, cubra e deixe descansar por 30 minutos |
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4
Feito
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Enquanto isso, misture o feijão preto, o milho, o tomate, o pimentão verde e a cebola roxa em uma saladeira média |
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5
Feito
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Corte a pimenta malagueta e retire as sementes |
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6
Feito
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Reserva para vestir |
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7
Feito
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Corte a pimenta em cubos e misture na tigela |
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8
Feito
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Coloque as sementes do pimentão, suco de limão, coentro, raspas de limão, mel, vinagre, alho, cominho e sal em uma tigela |
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9
Feito
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Despeje lentamente o azeite, mexendo até combinar o molho |
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10
Feito
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Descubra o bulgur e deixe esfriar por cerca de 10 minutos |
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11
Feito
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Adicione à mistura de vegetais e misture bem |
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12
Feito
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Despeje o molho e misture bem |
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13
Feito
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Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora |
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14
Feito
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Corte o abacate em cubos e misture na salada antes de servir |
