Name: Super Summer Grilled Bluefish
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: filetes de anchova: 4 filetes de anchova; suco de laranja: 1 xícara; suco de limão fresco: 1/4 xícara; suco de limão fresco: 1/4 xícara; azeite: 1/4 xícara; vinho branco seco: 1 colher de sopa; sal kosher e pimenta preta moída a gosto; crocante de frutos do mar com sabor cítrico: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 filetes de anchova filetes de anchova 4 libras de filetes de anchova
	1 xícara suco de laranja 1 xícara de suco de laranja
	1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
	1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1 colher de sopa vinho branco seco 1 colher de sopa de vinho branco seco
	sal kosher e pimenta preta moída a gosto sal kosher e pimenta preta moída a gosto
	1/4 xícara crocante de frutos do mar com sabor cítrico 1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico

Tem uma tonelada de anchova e não sabe o que fazer com ela? Experimente! Bluefish tem a reputação de ser um peixe muito forte. Esta marinada super cítrica confere a este peixe grelhado um sabor brilhante e delicioso. Acabei de fazer alguns (que peguei e congelei) e ficou excelente.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 filetes de anchova filetes de anchova
4 libras de filetes de anchova
1 xícara suco de laranja
1 xícara de suco de laranja
1/4 xícara suco de limão fresco
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara suco de limão fresco
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1 colher de sopa vinho branco seco
1 colher de sopa de vinho branco seco
sal kosher e pimenta preta moída a gosto
sal kosher e pimenta preta moída a gosto
1/4 xícara crocante de frutos do mar com sabor cítrico
1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Super Summer Grilled Bluefish

Receita de Super Summer Grilled Bluefish

Super Summer Grilled Bluefish aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 libras de filetes de anchova
1 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara de azeite
1 colher de sopa de vinho branco seco
sal kosher e pimenta preta moída a gosto
1/4 xícara de crocante de frutos do mar com sabor cítrico

Modo de Preparo

1) Coloque os filés de peixe em uma tigela grande
2) Deite o sumo de laranja, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite e o vinho branco
3) Tempere com sal, pimenta e crocante de frutos do mar
4) Mexa para misturar e revestir o peixe
5) Deixe o limão espremido e as metades do lima na tigela também
6) Deixe marinar por pelo menos 30 minutos
7) Pré-aqueça uma grelha em fogo alto
8) Quando a grelha estiver quente, passe óleo na grelha
9) Coloque os filés de peixe na grelha e descarte a marinada
10) Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até que o peixe comece a lascar com um garfo
11) Transfira para uma travessa e remova a parte azul escura do peixe antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque os filés de peixe em uma tigela grande
2 Feito	Deite o sumo de laranja, o sumo de lima, o sumo de limão, o azeite e o vinho branco
3 Feito	Tempere com sal, pimenta e crocante de frutos do mar
4 Feito	Mexa para misturar e revestir o peixe
5 Feito	Deixe o limão espremido e as metades do lima na tigela também
6 Feito	Deixe marinar por pelo menos 30 minutos
7 Feito	Pré-aqueça uma grelha em fogo alto
8 Feito	Quando a grelha estiver quente, passe óleo na grelha
9 Feito	Coloque os filés de peixe na grelha e descarte a marinada
10 Feito	Cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até que o peixe comece a lascar com um garfo
11 Feito	Transfira para uma travessa e remova a parte azul escura do peixe antes de servir