Ingredientes
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5 xícara farinha multiuso5 xícaras de farinha multiuso
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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4 colher de chá fermento em pó4 colheres de chá de fermento
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1.50 xícara leite de amêndoa (aquecido a 82 graus F (28 graus C))1 1/2 xícaras de leite de amêndoa (aquecido a 82 graus F (28 graus C))
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2/3 xícara manteiga derretida2/3 xícara de manteiga derretida
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1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
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2 ovos2 ovos
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1 colher de chá cardamomo moído1 colher de chá de cardamomo moído
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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5 onça pasta de amêndoa, ralada5 onças de pasta de amêndoa ralada
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2 xícaras creme de chantilly forte2 xícaras de creme de chantilly pesado
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2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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2 colher de sopa açúcar de confeiteiro ou para saborear2 colheres de açúcar de confeiteiro ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sunshine Semlor
Receita de Sunshine Semlor
Sunshine Semlor aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 4 colheres de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de leite de amêndoa (aquecido a 82 graus F (28 graus C))
- 2/3 xícara de manteiga derretida
- 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de cardamomo moído
- 1/2 xícara de leite
- 5 onças de pasta de amêndoa ralada
- 2 xícaras de creme de chantilly pesado
- 2 colheres de açúcar branco
- 2 colheres de açúcar de confeiteiro ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar, o fermento e o sal em uma tigela
- 2) Combine o leite morno e a manteiga derretida em uma tigela
- 3) Adicione o fermento e mexa até dissolver completamente
- 4) Misture os ovos e o cardamomo
- 5) Junte a mistura de farinha até incorporar bem
- 6) Cubra com uma toalha limpa e deixe crescer por 1 hora
- 7) Pique a massa suavemente e divida em 20 pedaços
- 8) Forma em bolas
- 9) Arrume as bolas em assadeiras forradas com papel manteiga
- 10) Cubra com uma toalha e deixe crescer por cerca de 45 minutos
- 11) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 12) Asse até dourar, cerca de 14 minutos
- 13) Transfira para uma gradinha para esfriar por cerca de 20 minutos
- 14) Corte 1/2 polegada da parte superior de cada pão para fazer alid
- 15) Limpe o miolo do pão delicadamente com um garfo
- 16) Repita com o restante dos pães, deixando a parte superior de lado e colocando os caroços em uma tigela grande
- 17) Despeje um pouco de leite sobre os caroços para umedecer
- 18) Misture na pasta de amêndoa até ficar homogêneo
- 19) Continue adicionando pequenas quantidades de leite até que o recheio se assemelhe a um pudim grosso
- 20) Espalhe o recheio de pasta de amêndoa no centro dos pães
- 21) Combine o creme de leite e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela grande
- 22) Bata na batedeira até formar picos firmes
- 23) Top pãezinhos generosamente com chantilly e placelids no topo
- 24) Use uma peneira para espanar os topos com açúcar de confeiteiro
Passos
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1
Feito
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Misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar, o fermento e o sal em uma tigela |
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2
Feito
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Combine o leite morno e a manteiga derretida em uma tigela |
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3
Feito
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Adicione o fermento e mexa até dissolver completamente |
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4
Feito
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Misture os ovos e o cardamomo |
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5
Feito
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Junte a mistura de farinha até incorporar bem |
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6
Feito
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Cubra com uma toalha limpa e deixe crescer por 1 hora |
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7
Feito
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Pique a massa suavemente e divida em 20 pedaços |
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8
Feito
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Forma em bolas |
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9
Feito
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Arrume as bolas em assadeiras forradas com papel manteiga |
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10
Feito
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Cubra com uma toalha e deixe crescer por cerca de 45 minutos |
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11
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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12
Feito
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Asse até dourar, cerca de 14 minutos |
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13
Feito
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Transfira para uma gradinha para esfriar por cerca de 20 minutos |
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14
Feito
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Corte 1/2 polegada da parte superior de cada pão para fazer alid |
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15
Feito
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Limpe o miolo do pão delicadamente com um garfo |
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16
Feito
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Repita com o restante dos pães, deixando a parte superior de lado e colocando os caroços em uma tigela grande |
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17
Feito
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Despeje um pouco de leite sobre os caroços para umedecer |
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18
Feito
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Misture na pasta de amêndoa até ficar homogêneo |
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19
Feito
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Continue adicionando pequenas quantidades de leite até que o recheio se assemelhe a um pudim grosso |
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20
Feito
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Espalhe o recheio de pasta de amêndoa no centro dos pães |
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21
Feito
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Combine o creme de leite e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela grande |
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22
Feito
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Bata na batedeira até formar picos firmes |
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23
Feito
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Top pãezinhos generosamente com chantilly e placelids no topo |
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24
Feito
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Use uma peneira para espanar os topos com açúcar de confeiteiro |
