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Sukiyaki de carne tradicional
Sukiyaki de carne tradicional
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara água | |
| 2/3 xícara molho de soja | |
| 2/3 xícara açúcar branco | |
| 1/3 xícara saquê | |
| 1 libra carne em fatias finas | |
| 12 onças 1 pacote de tofu firme, drenado e cortado em pedaços pequenos | |
| 1/2 couve chinesa de cabeça cortada em pedaços pequenos | |
| 7 onças 1 pacote de macarrão de inhame | |
| 7 cogumelos shiitake, fatiados | |
| 1 mustrooms enoki, raízes removidas | |
| 1 cebola verde (negi), cortada | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 ovos |
Receita tradicional japonesa de carne sukiyaki para uma receita de uma panela que é preparada na mesa. Delicioso quando mergulhado em ovo cru batido e comido com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
2/3 xícara molho de soja2/3 xícara de molho de soja
-
2/3 xícara açúcar branco2/3 xícara de açúcar branco
-
1/3 xícara saquê1/3 xícara de saquê
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1 libra carne em fatias finas1 libra de carne em fatias finas
-
12 onças 1 pacote de tofu firme, drenado e cortado em pedaços pequenos1 pacote (12 onças) de tofu firme, drenado e cortado em pedaços pequenos
-
1/2 couve chinesa de cabeça cortada em pedaços pequenoscouve chinesa de 1/2 cabeça cortada em pedaços pequenos
-
7 onças 1 pacote de macarrão de inhame1 pacote (7 onças) de macarrão de inhame (shirataki), escorrido
-
7 cogumelos shiitake, fatiados7 cogumelos shiitake, fatiados
-
1 mustrooms enoki, raízes removidas1 mustrooms enoki, raízes removidas
-
1 cebola verde (negi), cortada1 cebola verde (negi), cortada
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
4 ovos4 ovos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sukiyaki de carne tradicional
Receita de Sukiyaki de carne
Sukiyaki de carne tradicional aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de água
- 2/3 xícara de molho de soja
- 2/3 xícara de açúcar branco
- 1/3 xícara de saquê
- 1 libra de carne em fatias finas
- 1 pacote (12 onças) de tofu firme, drenado e cortado em pedaços pequenos
- couve chinesa de 1/2 cabeça cortada em pedaços pequenos
- 1 pacote (7 onças) de macarrão de inhame (shirataki), escorrido
- 7 cogumelos shiitake, fatiados
- 1 mustrooms enoki, raízes removidas
- 1 cebola verde (negi), cortada
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 4 ovos
Modo de Preparo
- 1) Combine água, molho de soja, açúcar e saquê em uma tigela para fazer o caldo
- 2) Disponha carne, tofu, repolho chinês, macarrão de inhame, cogumelos shiitake, cogumelos enoki e cebola verde em pratos separados na mesa
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira elétrica ou uma frigideira grande colocada sobre um prato quente na mesa
- 4) Adicione fatias de carne
- 5) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 1 minuto
- 6) Despeje um pouco de caldo
- 7) Leve para ferver
- 8) Junte o tofu, o repolho, o macarrão, os cogumelos shiitake, os cogumelos enoki e a cebola verde
- 9) Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 10) Coloque a mistura de sukiyaki cozida em tigelas
- 11) Reabasteça o caldo na frigideira
- 12) Quebre cada ovo em uma tigela pequena e bata levemente
- 13) Sirva o sukiyaki junto com os ovos para mergulhar
Passos
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1
Feito
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Combine água, molho de soja, açúcar e saquê em uma tigela para fazer o caldo |
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2
Feito
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Disponha carne, tofu, repolho chinês, macarrão de inhame, cogumelos shiitake, cogumelos enoki e cebola verde em pratos separados na mesa |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira elétrica ou uma frigideira grande colocada sobre um prato quente na mesa |
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4
Feito
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Adicione fatias de carne |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 1 minuto |
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6
Feito
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Despeje um pouco de caldo |
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7
Feito
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Leve para ferver |
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8
Feito
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Junte o tofu, o repolho, o macarrão, os cogumelos shiitake, os cogumelos enoki e a cebola verde |
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9
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Coloque a mistura de sukiyaki cozida em tigelas |
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11
Feito
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Reabasteça o caldo na frigideira |
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12
Feito
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Quebre cada ovo em uma tigela pequena e bata levemente |
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13
Feito
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Sirva o sukiyaki junto com os ovos para mergulhar |
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