Name: Ribeye suculento e pimentões
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; 4 bifes de lombo: 10 onças; pimentão vermelho picado: 1; pimentão verde picado: 1; cebola, fatiada: 1; dentes de alho picados: 4; tempero fajita: 3 colher de sopa; limão, espremido: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	10 onças 4 bifes de lombo 4 (10 onças) bifes de lombo de vaca
	1 pimentão vermelho picado 1 pimentão vermelho picado
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	1 cebola, fatiada 1 cebola, fatiada
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	3 colher de sopa tempero fajita 3 colheres de sopa de tempero fajita
	1 limão, espremido 1 limão, espremido

Fiquei inspirado para criar esta receita depois de provar o mais delicioso bife de olho de costela em um restaurante mexicano local. Minha família é louca por esse prato! Você também pode assar no forno em fogo baixo ou mesmo em uma panela lenta.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
10 onças 4 bifes de lombo
4 (10 onças) bifes de lombo de vaca
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
3 colher de sopa tempero fajita
3 colheres de sopa de tempero fajita
1 limão, espremido
1 limão, espremido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ribeye suculento e pimentoes

Receita de Ribeye suculento

Ribeye suculento e pimentoes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
4 (10 onças) bifes de lombo de vaca
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 cebola, fatiada
4 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de tempero fajita
1 limão, espremido

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto
2) Sele os bifes dos dois lados e reserve
3) Na mesma frigideira, em fogo médio, refogue o pimentão vermelho, o pimentão verde, a cebola e o alho por 5 minutos, ou até a maciez desejada
4) Salpique os bifes com o tempero fajita e coloque-os de volta na frigideira
5) Esprema o suco de limão sobre os bifes e os pimentões, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos a 1 hora, virando os bifes de vez em quando
6) (observação: quanto mais tempo ferver, mais macia fica a carne
7) )

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto
2 Feito	Sele os bifes dos dois lados e reserve
3 Feito	Na mesma frigideira, em fogo médio, refogue o pimentão vermelho, o pimentão verde, a cebola e o alho por 5 minutos, ou até a maciez desejada
4 Feito	Salpique os bifes com o tempero fajita e coloque-os de volta na frigideira
5 Feito	Esprema o suco de limão sobre os bifes e os pimentões, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos a 1 hora, virando os bifes de vez em quando
6 Feito	(observação: quanto mais tempo ferver, mais macia fica a carne
7 Feito	)