Name: Sucata
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: linguiça de porco moída: 1.50 libra; 1 lata de leite condensado adoçado: 14 onças; fubá amarelo: 1 xícara; pimenta preta moída grosseiramente: 1/8 colher de chá

Originalmente de origem holandesa da Pensilvânia, o scrapple era feito de pedaços e pedaços do porco que não serviam para mais nada! Esta receita simplificada leva apenas alguns minutos para ser preparada ... perfeita para fazer na noite anterior. Sirva coberto com opção de xarope aquecido.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 libra linguiça de porco moída
1 1/2 libra de linguiça de porco moída
14 onças 1 lata de leite condensado adoçado
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1 xícara fubá amarelo
1 xícara de fubá amarelo
1/8 colher de chá pimenta preta moída grosseiramente
1/8 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sucata

Receita de Sucata

Sucata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de linguiça de porco moída
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1 xícara de fubá amarelo
1/8 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente

Modo de Preparo

1) Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda
2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
3) Escorra e enxágue em uma peneira sob água fria, quebrando a salsicha em pedaços do tamanho de uma ervilha
4) Volte à frigideira com o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a borbulhar
5) Imediatamente misture o fubá e a pimenta e reduza o fogo para ferver
6) Continue cozinhando, 5 minutos no total
7) O mingau ficará duro
8) Embale em forma de pão 8×4, tampe e leve à geladeira durante a noite
9) Para servir, corte em fatias de 1/4 a 1/2 polegada e refogue até dourar em uma frigideira antiaderente

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Passos

1 Feito	Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda
2 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
3 Feito	Escorra e enxágue em uma peneira sob água fria, quebrando a salsicha em pedaços do tamanho de uma ervilha
4 Feito	Volte à frigideira com o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a borbulhar
5 Feito	Imediatamente misture o fubá e a pimenta e reduza o fogo para ferver
6 Feito	Continue cozinhando, 5 minutos no total
7 Feito	O mingau ficará duro
8 Feito	Embale em forma de pão 8x4, tampe e leve à geladeira durante a noite
9 Feito	Para servir, corte em fatias de 1/4 a 1/2 polegada e refogue até dourar em uma frigideira antiaderente