

1 xícara arroz branco não cozido | |
3 colher de sopa azeite | |
1/2 xícara cebola picada | |
2 dentes de alho picados | |
1/2 xícara aipo picado | |
sal e pimenta a gosto | |
2 colher de chá salsa fresca picada | |
2 colher de chá manjericão seco | |
2 colher de chá orégano seco | |
2 colher de chá estragão seco | |
1 xícara tomate picado | |
1 xícara queijo provolone ralado | |
1/4 xícara queijo parmesão ralado | |
4 pimentões verdes | |
10 onças 1 lata de molho de tomate |
Deliciosas pimentas vegetarianas com proteína também! Experimente também com abóbora pequena.
Aprenda a preparar a receita de Stuffies da Susie
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Em uma panela leve 2 xícaras de água para ferver |
3
Feito
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Adicione o arroz e mexa |
4
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos |
5
Feito
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
6
Feito
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Refogue a cebola, o alho, o aipo, o sal, a pimenta, a salsa, o manjericão, o orégano e o estragão até que as cebolas estejam macias |
7
Feito
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Junte o arroz cozido e os tomates |
8
Feito
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Transfira para uma tigela média |
9
Feito
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Em uma tigela pequena combine os queijos provolone e parmesão |
10
Feito
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Junte 3/4 da mistura de queijo na mistura de arroz |
11
Feito
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Corte a parte superior dos pimentões e remova as sementes |
12
Feito
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Encha os pimentões com a mistura de arroz e coloque em uma assadeira rasa |
13
Feito
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Despeje o molho de tomate sobre os pimentões e polvilhe o queijo restante por cima |
14
Feito
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos |
15
Feito
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Retire o papel alumínio e leve ao forno até o queijo ficar dourado e espumante |
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