Name: Strudels de Espinafre
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 40
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 1/2 xícara; cacho de cebolas verdes picadas: 1; 2 pacotes de espinafre picado descongelado, bem drenado: 10 onças; endro fresco picado: 2 colher de sopa; ovos extra grandes, levemente batidos: 3; de queijo feta, esfarelado: 7 onça; sal: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída na hora: 1/4 colher de chá; em massa folhada, descongelada na geladeira: 40 folhas de massa onça; manteiga sem sal, derretida: 1 xícara; migalhas de pão comum: 1/2 xícara

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Strudels de Espinafre

Strudels de Espinafre

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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48 minutos
Porções 40
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1 cacho de cebolas verdes picadas 1 cacho de cebolas verdes picadas
	10 onças 2 pacotes de espinafre picado descongelado, bem drenado 2 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, bem drenado
	2 colher de sopa endro fresco picado 2 colheres de sopa de endro fresco picado
	3 ovos extra grandes, levemente batidos 3 ovos extra grandes, levemente batidos
	7 onça de queijo feta, esfarelado 7 onças de queijo feta, esfarelado
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
	40 folhas de massa onça em massa folhada, descongelada na geladeira 40 folhas de massa folhada congelada, descongelada na geladeira
	1 xícara manteiga sem sal, derretida 1 xícara de manteiga sem sal, derretida
	1/2 xícara migalhas de pão comum 1/2 xícara de migalhas de pão simples

Esses rolos de massa folhada leve e crocante são recheados com espinafre, pão ralado e queijo feta. Melhor servido quente fora do forno.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1 cacho de cebolas verdes picadas
1 cacho de cebolas verdes picadas
10 onças 2 pacotes de espinafre picado descongelado, bem drenado
2 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, bem drenado
2 colher de sopa endro fresco picado
2 colheres de sopa de endro fresco picado
3 ovos extra grandes, levemente batidos
3 ovos extra grandes, levemente batidos
7 onça de queijo feta, esfarelado
7 onças de queijo feta, esfarelado
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora
1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
40 folhas de massa onça em massa folhada, descongelada na geladeira
40 folhas de massa folhada congelada, descongelada na geladeira
1 xícara manteiga sem sal, derretida
1 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara migalhas de pão comum
1/2 xícara de migalhas de pão simples

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Strudels de Espinafre

Receita de Strudels de Espinafre

Strudels de Espinafre aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1 cacho de cebolas verdes picadas
2 pacotes (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado, bem drenado
2 colheres de sopa de endro fresco picado
3 ovos extra grandes, levemente batidos
7 onças de queijo feta, esfarelado
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
40 folhas de massa folhada congelada, descongelada na geladeira
1 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara de migalhas de pão simples

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio
3) Junte a cebolinha e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos
4) Deixou de lado
5) Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre, o endro, os ovos, o queijo feta, o sal e a pimenta
6) Adicione a cebolinha reservada e misture bem
7) Desdobrar 1 folha de massa folhada, pincelar com manteiga derretida e polvilhar levemente com pão ralado
8) Coloque outra folha diretamente em cima da primeira folha
9) Repita as etapas de manteiga e pão ralado
10) Continue a fazer isso até que você tenha 10 camadas
11) Colher 3/4 xícara da mistura de espinafre (em forma de salsicha) ao longo da borda mais longa da folha superior
12) Enrole, coloque na assadeira e pincele levemente com manteiga
13) Marque rodadas de 1 polegada marcando com uma faca para facilitar o corte mais tarde
14) Repita o processo com as folhas de massa restantes
15) Você terá 4 rolos no total quando terminar
16) Asse em forno pré-aquecido por 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas
17) Corte em porções individuais onde você marcou
18) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio
3 Feito	Junte a cebolinha e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre, o endro, os ovos, o queijo feta, o sal e a pimenta
6 Feito	Adicione a cebolinha reservada e misture bem
7 Feito	Desdobrar 1 folha de massa folhada, pincelar com manteiga derretida e polvilhar levemente com pão ralado
8 Feito	Coloque outra folha diretamente em cima da primeira folha
9 Feito	Repita as etapas de manteiga e pão ralado
10 Feito	Continue a fazer isso até que você tenha 10 camadas
11 Feito	Colher 3/4 xícara da mistura de espinafre (em forma de salsicha) ao longo da borda mais longa da folha superior
12 Feito	Enrole, coloque na assadeira e pincele levemente com manteiga
13 Feito	Marque rodadas de 1 polegada marcando com uma faca para facilitar o corte mais tarde
14 Feito	Repita o processo com as folhas de massa restantes
15 Feito	Você terá 4 rolos no total quando terminar
16 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas
17 Feito	Corte em porções individuais onde você marcou
18 Feito	Sirva imediatamente