Name: Sra. P’s Biscotti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40
Cuisine: Canadense
Ingredients: açúcar branco: 1 xícara; manteiga amolecida: 1/4 xícara; ovos: 3; gema de ovo: 1; extrato de baunilha: 1.50 colher de chá; farinha para todos os fins: 2.50 xícara; fermento em pó: 2 colher de chá

Isso me foi dado pelo meu melhor amigo, é a receita de sua mãe, e uma receita básica maravilhosa de biscotti. Muito raramente os faço da mesma forma duas vezes. Você pode adicionar cerejas secas, cranberries, nozes, amêndoas torradas, chocolate, chocolate branco ou chips de canela, ou nada - é bom o suficiente para ficar sozinho. Também mudo os sabores e uso extrato de amêndoa ou baunilha. Eles vão ficar por algumas semanas (se você tiver sorte) em sua jarra de biscoitos!

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1/4 xícara manteiga amolecida
1/4 xícara de manteiga amolecida
3 ovos
3 ovos
1 gema de ovo
1 gema de ovo
1.50 colher de chá extrato de baunilha
1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
2.50 xícara farinha para todos os fins
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sra. Ps Biscotti

Receita de Sra. Ps Biscotti

Sra. Ps Biscotti aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de manteiga amolecida
3 ovos
1 gema de ovo
1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Forre uma assadeira com papel manteiga
3) Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande com a batedeira até obter um creme claro e fofo
4) Bata os ovos, a gema e o extrato de baunilha
5) Misture a farinha e o fermento em uma tigela
6) Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga para formar uma massa bastante pegajosa
7) Divida a massa ao meio
8) Com as mãos molhadas, molde a massa em dois pães, com cerca de 2,5 cm de altura no centro, na assadeira preparada
9) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 20 minutos
10) Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha, por cerca de 30 minutos
11) Corte os pães em fatias de 1/2 polegada com uma faca serrilhada
12) Coloque as fatias de biscoito de volta na assadeira forrada, corte os lados para cima
13) Aumente a temperatura do forno para 450 graus f (230 graus c)
14) Asse no forno pré-aquecido até dourar, virando uma vez, 3 a 4 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Forre uma assadeira com papel manteiga
3 Feito	Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande com a batedeira até obter um creme claro e fofo
4 Feito	Bata os ovos, a gema e o extrato de baunilha
5 Feito	Misture a farinha e o fermento em uma tigela
6 Feito	Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga para formar uma massa bastante pegajosa
7 Feito	Divida a massa ao meio
8 Feito	Com as mãos molhadas, molde a massa em dois pães, com cerca de 2,5 cm de altura no centro, na assadeira preparada
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 20 minutos
10 Feito	Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha, por cerca de 30 minutos
11 Feito	Corte os pães em fatias de 1/2 polegada com uma faca serrilhada
12 Feito	Coloque as fatias de biscoito de volta na assadeira forrada, corte os lados para cima
13 Feito	Aumente a temperatura do forno para 450 graus f (230 graus c)
14 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar, virando uma vez, 3 a 4 minutos de cada lado