Name: Springerle I
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: ovos: 4; manteiga: 2 colher de sopa; fermento em pó: 2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; açúcar branco: 2 xícara; farinha multiuso: 4 xícara; semente de anis: 1/4 xícara

Essa é a velha receita alemã ... pertencia à minha sogra na época. Tenho assado isso nos últimos mais de 30 anos! Continua a ser um favorito da família !! Procure um rolo de massa springerle em lojas de antiguidades.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 ovos
4 ovos
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
4 xícara farinha multiuso
4 xícaras de farinha multiuso
1/4 xícara semente de anis
1/4 xícara de semente de anis

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Springerle I

Receita de Springerle I

Springerle I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar branco
4 xícaras de farinha multiuso
1/4 xícara de semente de anis

Modo de Preparo

1) Bata os ovos em uma tigela grande até ficar bem claro
2) Adicione açúcar e manteiga
3) Bata até obter um creme claro e fofo
4) Peneire a farinha, o fermento e o sal
5) Adicione os ingredientes secos e misture
6) Sove a massa até ficar homogênea
7) Adicione mais farinha para obter uma massa lisa, se necessário
8) Cubra a massa e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas
9) Role sobre a placa levemente enfarinhada com 1/2 polegada de espessura
10) Em seguida, role novamente com o rolo springerle para fazer desenhos
11) Corte na borda
12) Polvilhe sementes de anis em um pano de prato limpo e coloque biscoitos sobre ele
13) Deixe repousar durante a noite (não cubra) para secar
14) Asse por 12 a 15 minutos a 325 graus f (170 graus c)
15) Resfrie completamente
16) Guarde em vasilhame apertado
17) Quanto mais tempo ficam armazenados, mais sabor de erva-doce tomam

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Passos

1 Feito	Bata os ovos em uma tigela grande até ficar bem claro
2 Feito	Adicione açúcar e manteiga
3 Feito	Bata até obter um creme claro e fofo
4 Feito	Peneire a farinha, o fermento e o sal
5 Feito	Adicione os ingredientes secos e misture
6 Feito	Sove a massa até ficar homogênea
7 Feito	Adicione mais farinha para obter uma massa lisa, se necessário
8 Feito	Cubra a massa e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas
9 Feito	Role sobre a placa levemente enfarinhada com 1/2 polegada de espessura
10 Feito	Em seguida, role novamente com o rolo springerle para fazer desenhos
11 Feito	Corte na borda
12 Feito	Polvilhe sementes de anis em um pano de prato limpo e coloque biscoitos sobre ele
13 Feito	Deixe repousar durante a noite (não cubra) para secar
14 Feito	Asse por 12 a 15 minutos a 325 graus f (170 graus c)
15 Feito	Resfrie completamente
16 Feito	Guarde em vasilhame apertado
17 Feito	Quanto mais tempo ficam armazenados, mais sabor de erva-doce tomam