

2 colher de sopa manteiga | |
1 pequena cebola doce, cortada em cubos | |
1 xícara ervilhas frescas com casca | |
1/2 xícara caldo de vegetais com baixo teor de sódio e gordura | |
1/2 libra ervilhas snap, aparadas | |
1/2 libra ervilhas, aparadas | |
1 colher de sopa salsa fresca picada | |
sal e pimenta a gosto | |
1 radicchio de cabeça média |
Se você gosta de ervilhas frescas, este é o caminho a percorrer. Deve ser feito na primavera com ervilhas frescas. Cuidado para não passar por cima das ervilhas crescidas, que são lenhosas. Procure ervilhas menores, e você vai adorar esta mistura de ervilhas da primavera. É BONITO também!
Aprenda a preparar a receita de Spring Pea Medley com Comestivel Tigela
1
Feito
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Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio-baixo |
2
Feito
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Adicione a cebola e refogue até ficar transparente, cerca de 5 minutos |
3
Feito
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Junte as ervilhas e o caldo e cozinhe por cerca de 3 minutos |
4
Feito
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Adicione as ervilhas, as ervilhas e a salsa e tempere a gosto com sal e pimenta |
5
Feito
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Cozinhe, coberto, por cerca de mais 3 minutos |
6
Feito
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Remova as folhas internas do radicchio e espalhe as folhas externas para fazer uma tigela |
7
Feito
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Encha a cavidade com a mistura de ervilhas e decore com salsa italiana adicional |
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