Spicy Shrimp Pad Thai

Ingredientes

• 8 onças 1 pacote de macarrão de arroz seco

  1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz seco
• 2 colher de chá óleo de amendoim

  2 colheres de chá de óleo de amendoim
• 1 cebola pequena, cortada em cubos

  1 cebola pequena, cortada em cubos
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 3 colher de sopa vinagre de vinho de arroz

  3 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
• 3 colher de sopa ketchup

  3 colheres de sopa de ketchup
• 3 colher de sopa molho de peixe

  3 colheres de sopa de molho de peixe
• 3 colher de sopa molho de pimenta doce

  3 colheres de sopa de molho de pimenta doce
• 2 colher de sopa manteiga de amendoim cremosa

  2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
• 1 colher de sopa molho de soja leve

  1 colher de sopa de molho de soja leve
• 1 colher de sopa suco de limão fresco

  1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa açúcar branco

  1 colher de sopa de açúcar branco
• 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha

  1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1/2 colher de chá pimenta caiena

  1/2 colher de chá de pimenta caiena
• 12 camarão médio não cozido, descascado e desengordurado

  12 camarão médio cru, descascado e desengordurado
• 2 ovos, levemente batidos

  2 ovos, levemente batidos
• 1 xícara amendoim torrado a seco sem sal, picado

  1 xícara de amendoim torrado a seco sem sal, picado
• 1/2 libra brotos de feijão

  brotos de feijão 1/2 libra
• 1/4 xícara cenoura ralada

  1/4 xícara de cenoura ralada
• 1/2 limão, cortado em fatias

  1/2 limão, cortado em fatias
• 1/4 xícara cebolas verdes picadas

  1/4 xícara de cebolas verdes picadas
• 1/4 xícara coentro picado grosseiramente

  1/4 xícara de coentro picado grosseiramente